طريقة عمل حلى السمسميه

المقادير

الطريقة 

1. في مقلاة على حرارة متوسطة نقوم بتحميص السمسم قليلاً.
2. على حرارة متوسطة نضع الماء والسكر وعصير الليمون في قدر ونتركه حتى تزيد كثافته.
3. نضع السمسم المحمص فوق خليط السكر والليمون مع التقليب لمدة دقيقتين.
4. نرفع القدر عن الحرارة.
5. ندهن صينية فرن بالزيت ثم نسكب خليط السمسم.
6. ندخل الصينية إلى الفرن حتى تتماسك و تتحمر.
7. نخرج الصينية من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد.
8. نقطع السمسمية إلى مستطيلات أو مربعات حسب الرغبة.
9. نضعها في طبق التقديم ونقدمها.