طريقة عمل توست البطاطا المشوية مع الحمص بالعسل والزعتر

المقادير

الطريقة

1. سخّن الفرن على 200 درجة مئوية.
2. قشر البطاطا وقطعيها إلى شرائح سميكة أو مكعبات.
3. ضع شرائح البطاطا على صينية فرن مغطاة بورق زبدة.
4. رش البطاطا بزيت الزيتون، الملح، الفلفل، والثوم البودرة. امزج المكونات جيدًا.
5. اشوي البطاطا في الفرن لمدة 20-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الأطراف.
6. مع تقليبها مرة أو مرتين خلال الشواء.
7. في وعاء عميق، ضع الحمص المصفى من السائل واشطفه جيدًا.
8. أضف العسل، الزعتر المجفف، زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح والفلفل الأسود.
9. استخدم شوكة أو خلاط كهربائي لفرم الحمص بشكل جزئي حتى يتشكل مزيج ناعم ولكن مع بعض القطع الصغيرة.
10. امزج المكونات جيدًا حتى تتجانس.
11. في مقلاة على درجة حرارة متوسطة، سخّن قليل من زيت الزيتون.
12. احمص شرائح التوست من الجانبين حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
13. ضع شريحة من التوست المحمص في طبق التقديم.
14. وزع فوقه كمية من البطاطا المشوية.
15. أضف طبقة من مزيج الحمص بالعسل والزعتر فوق البطاطا.
16. زين التوست بالزعتر الطازج، حبات الرمان، أو المكسرات المحمصة حسب الرغبة.
    ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل بيتزا التوست الخفيفة للسحور