طريقة عمل تشيكن ليمون صوص

المقادير

الطريقة

1.  حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2.  في وعاء أخلطي مرق الدجاج مع عصير الليمون والثوم والفلفل الأحمر الحار.
3.  تبلي صدور الدجاج من الجهتين بالملح والفلفل الأسود.
4.  في مقلاة حمي زيت الزيتون على حرارة متوسطة.
5.  قلي قطع الدجاج حتى تصبح شقراء اللون من الجهتين حوالى الدقيقتين لكل جهة.
6.  أخرجي قطع الدجاج من المقلاة وضعيها جانباً.
7.  ضعي البصل المفروم مع خليط المرق واخلطي على حرارة متوسطة بواسطة مضرب يدوي.
8.  أخلطي المكونات حوالى 10 دقائق أو حتى تنخفض كمية الصلصة لتصبح حوالى ثلث كوب.
9.  أطفئي النار وأضيفي الزبدة واخلطي حتى تذوب تماماً.
10.  أعيدي المقلاة إلى النار لـ30 ثانية (لا تسمحي بغليان الصلصة في هذه المرحلة).
11.  أطفئي النار وضعي قطع الدجاج في المقلاة مع الحرص على تغطية الدجاج بالصلصة.
12.  أدخلي المقلاة إلى الفرن لـ8 دقائق أو حتى تنضج قطع الدجاج تماماً.
13.  زيني الدجاج بالبقدونس وقدمي الطبق ساخناً إلى جانب شرائح من الليمون.