- اسلقي الشمندر في قدر من الماء المغلي لحوالي 40 دقيقة حتى ينضج.
- ضعي الكينوا في قدر على النار، اغمري المكون بالماء ثم اتركيه لحوالي 20 دقيقة حتى ينضج.
- وزعي الكينوا والشمندر والخيار والبقدونس والجزر في قدر متوسط الحجم.
- لتحضير الصلصة: اخلطي في وعاء كل من زيت الزيتون وخل البلسميك والخردل والملح والفلفل الأسود.
- اسكبي الصلصة فوق مكونات التبولة ثم اخلطيها جيداً حتى تتجانس قبل تقديمها.
المقادير
- | 3 شمندر مقطع | |
- | 1 كوب كينوا منقوع فى ماء | |
- | 1 خيار مقطع | |
- | 1 جزر مقطع | |
- | 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم |
مقادير الصلصة
- | ¼ كوب زيت زيتون | |
- | 3 معلقة كبيرة خل بلسمك | |
- | 1 معلقة صغيرة خردل | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
- | ملح - حسب الرغبة |
لا يوجد تعليقات