انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 2 كوب دقيق | |
| - | 1 كوب زبدة | |
| - | 1 كوب كريمة مخفوقة | |
| - | ¾ كوب سكر ناعم | |
| - | ½ كوب مربي | |
| - | 4 صفار بيض | |
| - | 2 معلقة كبيرة دقيق ذرة | |
| - | 1 معلقة صغيرة فانيليا | |
| - | فواكه متنوعة - حسب الرغبة |
الطريقة
- سخني الحليب جيداً ثم اتركيه جانباً.
- اخلطي السكر مع دقيق الذرة وصفار الثلاث بيضات والقليل من الحليب.
- أعيدي هذا الخليط إلى الحليب الموجود وارفعيهم مجدداً على النار للحصول على كاسترد سميك.
- أضيفي الفانيليا واتركي الكاسترد ليبرد تماماً.
- أضيفي الكريمة الطازجة المخفوقة واسكبي هذا الخليط فوق التارت.
- اخلطي الدقيق مع السكر الناعم والزبدة والفانيليا وصفار البيضة للحصول على عجينة متماسكة، وضعي العجينة في كيس نايلون وتحفظ في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 ساعات.
- رشي القليل من الدقيق على ورقة نايلون كبيرة وتوضع العجينة ثم تغطى بورقة نايلون أخرى وترق بواسطة الشوبك للحصول على عجينة تورتة قطرها 24 إلى 26 سم.
- انقلي العجينة إلى قالب تورتة له قعر قابل للفك أو إلى طبق زجاجي مقاوم للحرارة وتوخز بالشوكة في قعرها ثم ضعيها في الفريزر لمدة ساعتين.
- سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة وضعي عجينة التورتة حتى تصبح وردية اللون، ثم تخرج من الفرن وتحفظ جانباً لتبرد.
- قومي بحشوها بالكاسترد وزينيها بالفواكة المقطعة ولمعيها بالمربى بعد تخفيفه بالقليل من الماء المغلي.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات