طريقة عمل بسكويت بالجنزبيل

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على النار نضع الزبد والسكر والجولدن سيرب ونقلب حتى يذوب السكر تماما.
2. ثم يرفع من على النار ونضيف الدقيق والزنجبيل ونقلب جيدا مع عدم المبالغة في المزج.
3. نوزع الخليط على قالب مفروش بورق الزبد مع ترك مسافة بين كل واحده والاخرى ثم نضعها في الفرن عند درجة حرارة 180 لحين ان ترتفع دوائر البسكوت وتكون فقاعات.
4. يترك حتى يهدأ لمدة نصف دقيقة ثم يرفع البسكوت من على القالب وتلف على هيئة أصابع رفيعة.
5. ثم تترك حتى تبرد تماما ثم يوزع فوقها الشكولاتة المذابة وتترك حتى تتماسك الشكولاتة ثم يرش السكر البودرة وتقدم.