طريقة عمل بسكويت الهوبي

المقادير

مقادير الحشو

الطريقة

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 280.
2. في وعاء، ضعي الكاكو والدقيق وبيكربونات الصودا والبيكنج باودر والملح وقلبي جيدًا.
3. في وعاء آخر ضعي السمن والسكر واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريميًا.
4. أضيفي البيض والحليب والفانيليا واخفقي جيدًا.
5. أضيفي خليط الدقيق والكاكاو واخفقي حتى يختفي الدقيق تمامًا.
6. في صينية عليها ورقة زبد وزعي العجين بملعقة الآيس كريم واجعلي المسافة بينه متباعدة.
7. ضعي الصينية في الفرن لمدة 6 – 7 دقائق ثم أخرجيها واتركيها تبرد.
8. لتحضير الحشو: ذوبي المارشيمللو في الميكروويف أو على حمام مائي ساخن وقلبيه حتى يذوب تمامًا.
9. أضيفي السمن والسكر والفانيليا وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات.
10. أضيفي الحليب وقلبي جيدًا.
11. ضعي ملعقة صغيرة من المارشيمللو بين قطعتين من البسكويت.
12. كرري هذه الخطوات حتى تنتهي من البسكويت.
13. ضعي البسكويت في طبق التقديم وزينيه بالسكر البودرة.