طريقة عمل بانا كوتا الإيطالية بالتوت

المقادير

مقادير الصلصة

الطريقة

1. في وعاء على حرارة متوسطة نخلط الحليب والجيلاتين ثم نخلط القشطة والسكر.
2. نترك الخليط يغلي ثم نضيف فوقهم خليط الحليب والجيلاتين ونتركهم لمدة 3 دقيقة.
3. نرفع الوعاء عن الحرارة ونضيف الفانيليا ونقلب جيداً.
4. نسكب في أكواب التقديم ونضعها في الثلاجة لمدة لاتقل عن ساعة حتى تتماسك.
5. في هذه الأثناء نحضر صلصة التوت نضع مكونات الصلصة في وعاء على حرارة متوسطة.
6. نترك الخليط يغلي حتى يذوب السكر تماماً عندها نرفع الوعاء عن الحرارة.
7. نضع الصلصة المحضرة في الخلاط الكهربائي وتطحن جيداً.
8. توزع الصلصة على الأكواب ونزين بحبات التوت ويقدم .