طريقة عمل باستا الفريدو بالدجاج والفطر

المقادير

الطريقة

1.  أسلقي المكرونة في قدر من الماء المغلي والمملح بحسب التعليمات على العبوة ثم صفيها واتركيها جانبا.
2.  إدهني قطع الدجاج بزيت الزيتون والبهارات المشكلة والقليل من الملح والفلفل الاسود.
3.  سخني مقلاة غير لاصقة على النار وضيفي قطع الدجاج ثم قلبيها حتى تنضج ويتغير لونها.
4.  ذوبي الزبدة في قدر على النار وضيفي البصل والفطر والثوم ثم قلبي حتى تذبل المكونات.
5.  ضيفي الدجاج ثم اسكبي كريمة الطبخ وتبلي بالقليل من الملح والفلفل الاسود.
6.  ذوبي الدقيق في القليل من الماء ثم ضيفيه الى المكونات مع التحريك المستمر حتى تحصلي على خليط ثقيل القوام.
7.  زيدي المكرونة المسلوقة وجبن البارميزان وقلبي المكونات حتى تتجانس ثم قدمي الباستا.