طريقة عمل ايدام هندي بالدجاج

المقادير

الطريقة

1.  في قدر على النار سخني القليل من الزيت وضيفي البصل والثوم وقلبي حتى تذبل.
2.  ضيفي بعدها الفلفل والدجاج مع التقليب المستمر حتى تنضج المكونات.
3.  تبلي بالملح والفلفل الحار والبابريكا والكركم والفلفل الأسود والكاري.
4.  ضيفي الزبادي والطماطم وصلصة الطماطم بالتدريج مع التقليب عند كل إضافة حتى تذبل المكونات.
5.  أضيفي مكعبات المرق والماء والزنجبيل واتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج وتحصلي على صلصة متماسكة للدجاج.
6.  وزعي الدجاج في أطباق ثم قدميها مباشرة.