انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 دجاجة كاملة مخلية من العظام ومقطعة مكعبات (900 جرام) | |
| - | 2 كوب طماطم مهروسة | |
| - | ½ كوب زيت | |
| - | 200 جرام لبن زبادي | |
| - | 8 فص ثوم مفروم | |
| - | 2 بصل أحمر مقطع شرائح | |
| - | 2 ورق غار | |
| - | 1 فلفل أخضر حار | |
| - | 1 فلفل رومي مقطع مكعبات | |
| - | 1 معلقة كبيرة زنجبيل مبشور | |
| - | 1 معلقة كبيرة كاري | |
| - | 1 معلقة صغيرة كمون صحيح | |
| - | ½ معلقة صغيرة هيل صحيح | |
| - | ½ معلقة صغيرة قرنفل صحيح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود صحيح | |
| - | بصل مفروم - حسب الرغبة | |
| - | ملح - حسب الرغبة |
الطريقة
- في قدر على حرارة متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي الثوم وقلبي لدقيقة. زيدي الهيل والقرنفل والفلفل الأسود والغار والكمون والملح. قلبي المكونات حتى تتداخل.
- أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى يتغير لونها.
- أضيفي الفلفل الحار والكاري. قلبي المكونات حتى تتداخل.
- زيدي الطماطم المهروسة وقلبي المكونات حتى تتداخل. عند الغليان، خففي النار وتبلي بالملح.
- أضيفي الفلفل الرومي وقلبي المكونات جيداً.
- زيدي اللبن الزبادي وحركي باستمرار حتى تكثف الصلصة.
- غطي القدر واتركيه على نار هادئة لـ4-5 دقائق.
- أسكبي الإيدام في طبق وزيني بالبصل الأخضر. قدمي الطبق ساخناً.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات