طريقة عمل ايدام البازلاء بالدجاج والجزر

المقادير

الطريقة

1.  حمي الزيت في قدر على حرارة متوسطة وقلبي فيه البصل حتى يذبل.
2.  أضيفي قطع الدجاج مع التقليب من وقت إلى آخر حتى يتغير لونها من كل الجهات.
3.  تبلي بالملح والفلفل الاسود ثم أسكبي مرق الدجاج.
4.  اغلي المزيج على نار هادئة حتى تنضج قطع الدجاج تماماً.
5.  أضيفي البازلاء والجزر وذوبي معجون الطماطم بملعقتين كبيرتين من الماء وأضيفي المزيج إلى القدر.
6.  اغلي المزيج لـ10 دقائق ثم إرفعي القدر عن النار وقدمي الطبق مباشرةً.