طريقة عمل الكوسة المشوية

المقادير

الطريقة

1. نسخن شواية الفرن.
2. ضعي الكوسا مع زيت الزيتون والثوم البودرة والشطة وبشر الليمون في وعاء واخلطي.
3. تبلي الخليط بالملح والفلفل.
4. ادهني القالب بالزيت وضعي الكوسا المتبلة عليها واتركيها لمدة دقيقتين حتى تتحمر ثم اقلبي الكوسا على الوجه الآخر لمدة دقيقتين أخرين حتى تتحمر من الجهة الأخرى.
5. خففي حرارة الشواية وادهني الكوسا بالخل البلسمي بواسطة فرشاة واتركي الكوسا لمدة دقيقة ثم اقلبيه وداهني الجهة المقلوبة بالخل.
6. قدميه دافئا أو ساخنا إلى جانب اللحم أو الدجاج.