طريقة عمل الكريم كراميل

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع نص كوب سكر على النار ونتركه حتى يتحول لكراميل ذهبي اللون.
2. في وعاء نوزع الكراميل ويترك ليبرد.
3. في الخلاط نضع البيض والفانيليا وكوب السكر ونخلط جيداً.
4. في وعاء على النار نضيف اللبن ويترك على النار حتى يدفئ قليلاً.
5. نضع خليط البيض والسكر على اللبن ونقلب جيداً جداً.
6. نضع الخليط السابق في القالب الذي به الكراميل.
7. نضع القالب فى حمام مائي ساخن ونضعها في الفرن الى ان يتماسك الكريم كراميل ويأخذ لون.
8. نخرج الكريم كراميل من الفرن ليبرد ونقلبه بعد ما يبرد تماما ونضعه في الثلاجة.