طريقة عمل القهوة العربية بالزعفران

المقادير

الطريقة

1. ضعي لتر من الماء في دلة القهوة على النار.
2. ضعي ملعقتان من القهوة الشقراء المطحونة، واتركي القهوة على النار حتى يغلي الماء وانتبهي حتى لا تفور القهوة خارج الدلة.
3. اتركي القهوة تغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
4.  أضيفي الهيل المطحون، والقرنفل، والزعفران، واتركي القهوة لمدة 5 دقائق حتى تأخذ نكهة المطيبات.
5.  قدمي القهوة العربية بالزعفران ساخنة من معمول العيد.