طريقة عمل الشوربة الشتوية بالذرة والمشروم

المقادير

الطريقة

1. اخلطي كوب من مرق الدجاج مع الطحين في وعاء حتى تتجانس المكونات.
2. سخّني الكمية المتبقية من مرق الدجاج في قدر على النار.
3. أضيفي الفطر والذرة وحركي المكونات، ثم خففي النار واتركي الخليط حتى الغليان.
4. أضيفي مزيج الطحين وحرّكي المكونات حتى يكثف القوام.
5. أضيفي القشطة وحركي جيداً لعدة دقائق.
6. اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.