انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | ⅔ كوب حمص منقوع ليلة كاملة | |
| - | ⅔ كوب فول مسلوق | |
| - | 4 فص ثوم مفروم | |
| - | 2 فلفل أخضر حار مخلل | |
| - | 1 طماطم مقطعة مكعبات | |
| - | 1 طماطم مطحونة | |
| - | 1 فلفل أخضر حار مقطع | |
| - | 1 ليمونة مقطعة شرائح | |
| - | ½ حزمة كزبرة مفرومة | |
| - | 4 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 4 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
| - | 1 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
| - | 1 معلقة كبيرة خل تفاح أو العنب | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة معجون فلفل أحمر | |
| - | ½ معلقة صغيرة كمون | |
| - | ½ معلقة صغيرة بابريكا | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل أسود | |
| - | ¼ معلقة صغيرة شطة حارة | |
| - | ¼ معلقة صغيرة كربونات |
الطريقة
- نضع الحمص على حرارة متوسطة مع كوبين ماء ونضيف نصف معلقة صغيرة ملح والقليل من الفلفل الأخضر الحار المقطع وفص ثوم مفروم وننتظر حتى تغلي.
- نضيف الكربونات ونتركها تغلي لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
- في وعاء آخر نضع الثوم المفروم والطماطم المطحونة والطماطم المقطعة وماتبقى من قرن الفليفلة الخضراء الحارة ومعجون الفلفل الأحمر ومعجون الطماطم والكزبرة وعصير الليمون والخل وزيت الزيتون والكمون والبابريكا والملح والفلفل الأسود والشطة الحارة ونقلب جيداً.
- نسكب الحمص والفول في وعاء مع القليل من ماء السلق ونضيف فوقهم الخليط المحضر ونخلط جيداً.
- نزين بالقليل من الكزبرة وشرائح الليمون والمخلل ويقدم مع الخبز.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
15 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات