انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 دجاج | |
| - | 2 بصلة | |
| - | 3 حبهان | |
| - | 2 فص مستكة | |
| - | 2 فص ثوم | |
| - | 2 ورق لورا | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل اسود |
مقادير صوص الشركسية
| - | 3 فص ثوم | |
| - | 2 كوب مرق الدجاج اكثر حسب الحاجة لعمل الصوص | |
| - | 2 معلقة صغيرة بقسماط مطحون | |
| - | 1 معلقة صغيرة بابريكا | |
| - | ¼ كوب جوزهند | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل حار مطحون |
الطريقة
- تسلق الدجاجة مع توابلها كلها ويجب التأكد من نضوجها التام ثم تصفى من المرق وتوضع جانبا.
- لإعداد الصوص: في الخلاط الكهربائي يوضع البقسماط مع الجوز والبابريكا والثوم والفلفل الحار ويخلطوا حتى يتكون عجين ناعم، يضاف المرق تدريجيا حتى يتم الوصول الي درجة تماسك عالية شبيهة بالبشاميل.
- يوضع الصوص في قدر ويترك ليغلي برفق لمده 10 الى 15 دقيقة لتمتزج النكهات كلها معا، ويضاف المزيد من المرق إذا احتاج الامر.
- يعد الأرز الأبيض بمرق الدجاج بدلا من الماء، مع مراعاة ان يكون الارز لزجا قليلا.
- يقدم الارز على شكل بركان مع ملئ منتصفه بالصوص ووضع قطع دجاج مخليه من صدر الدجاجة على الجوانب.
عدد الأفراد
5وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات