انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 3 اكواب سميد ناعم | |
| - | ½2 كوب ماء بارد | |
| - | ½ كوب دقيق | |
| - | ½ كوب زيت زيتون | |
| - | ¼ كوب حلبة بذور | |
| - | 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية | |
| - | ½ ملعقة صغيرة بايكنغ باودر | |
| - | ½ ملعقة صغيرة يانسون | |
| - | ½ ملعقة صغيرة قرفة | |
| - | ¼ ملعقة صغيرة ملح | |
| - | لوز - مقشر للزينة |
مقادير شراب السكر
| - | 2 كوب سكر | |
| - | ½1 كوب ماء | |
| - | 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض |
الطريقة
- نضع السكر والماء وعصير الليمون في قدر صغير على نار متوسطة حتى يذوب السكر، نتركه يغلي لمدة 5 دقائق، ثم نتركه جانباً حتى يبرد.
- نضع الماء والحلبة في قدر صغير على نار متوسطة، نتركه يغلي، ثم نصفيه ونتركه جانباً مع الاحتفاظ بماء الغلي.
- نمزج الدقيق والسميد في وعاء الخلط، نضيف الزيت ونفرك السميد والزيت حتى يتجانس المزيج.
- نضيف الحلبة والقرفة واليانسون والبايكنغ باودر والخميرة والملح،
- ثم نضيف ماء الحلبة تدريجياً ونعجنها حتى تنمزج مع بعض وتتكون عجينة ناعمة.
- نضع العجينة في صينية الخبز المدهونة بالزبدة، نفردها ونقطعها على شكل قطري أو أي شكل حسب رغبتكم،
- ونضع حبات اللوز في وسط كل قطعة.
- ندخل صينية الحلبة للفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم نسكب شراب السكر فوراً وهي ساخنة.
- نضع قطع الحلبة في وعاء التقديم ونقدمها فوراً.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
50 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات