طريقة عمل البطاطس المهروسة بـ الجريفي صوص

المقادير

مقادير الصوص

الطريقة 

1. فى قدر نسلق البطاطس في الماء حتى تنضج ثم نقشرها و هرسها.
2. نضيف الحليب والزبدة والقشطة ثم نتبل بالملح والفلفل. 
3. نقلب جيداً حتى نحصل على خليط كريمي.
4. نحضر الصوص في قدر نذوب الزبدة ثم نضيف المرق.
5. نضيف الماء والقشطة ونقلب باستمرار حتى يثخن الخليط.
6. نضع البطاطس في طبق التقديم ونسكب فوقه الصوص ونقدمه إلى جانب شرائح اللحم.