انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 4 بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات | |
| - | 1 كوب بقدونس مفروم | |
| - | 1 بصل مقطع جوانح | |
| - | ¼1 معلقة كبيرة كزبرة مفرومة | |
| - | ¼1 معلقة كبيرة شبت مفروم | |
| - | ¾ معلقة صغيرة كمون ناعم | |
| - | ¾ معلقة صغيرة كزبرة جافة | |
| - | ¾ معلقة صغيرة فلفل أسود | |
| - | ¾ معلقة صغيرة زبدة | |
| - | ¾ معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 كوب زيت نباتي (للقلي) | |
| - | 1 قطعة فحم |
الطريقة
- في وعاء على حرارة متوسطة نضع الزيت النباتي وننتظر حتى يسخن.
- نضيف البطاطس المقطعة ونتركها تتحمر لمدة 10 دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح.
- نرفعها من الزيت ونضعها على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد ثم نضعها في وعاء عميق.
- نضيف البصل والبقدونس والكزبرة والشبت والملح والفلفل والكمون والكزبرة ونقلب.
- نشعل الفحمة وننتظر حتى تتوهج ثم نضع وسط وعاء البطاطس ورق قصدير على شكل فنجان.
- نضيف الزبدة بداخلها ثم الفحمة المتوهجة ونحكم إغلاق الوعاء.
- نترك البطاطس تكتسب نكهة التدخين لمدة 15 دقيقة.
- نرفع ورقة القصدير مع الفحم والزبدة ونسكب البطاطس في طبق التقديم.
- تقدم إلى جانب المشويات.
- و ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل بطاطس حارة بدبس الرمان
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
15 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات