- اسلقي المكرونة وصفيها واتركيها جانباً.
- قومي بوضع الطماطم واهرسيها جيداً على حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق.
- أضيفي كلاً من البصل والثوم وورقة الغار للطماطم وقلبي ببطء لمدة دقيقتين.
- أضيفي الماء والملح والسكر وغطي القدر واتركي المزيج حتى يغلي.
- خففي النار على المزيج واتركيه لمدة 8 دقائق على نار هادئة.
- أضيفي الريحان إلى المزيج وقلبي جيداً ثم اخلطيه بالباستا وقدميها.
المقادير
- | 1 عبوة مكرونة اسباجيتي | |
- | 6 طماطم مقشرة | |
- | 4 ورق ريحان | |
- | 1 ورق غار | |
- | 1 بصل مفروم | |
- | 1 فص ثوم مهروس | |
- | ½ كوب ماء | |
- | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | ½ ملعقة صغيرة سكر | |
- | ملح - حسب الرغبة | |
- | فلفل اسود - حسب الرغبة |
لا يوجد تعليقات