طريقة عمل أصابع الجلاش بالفول السودانى

المقادير

الطريقة

1. نضع مكونات الشربات معاً على النار ونتركها حتى يثقل القوام ثم نرفعه من على النار ونتركه يبرد تماما ثم يدخل الثلاجة.
2. نخلط الفول السوداني مع العسل والقرفة وملعقة الدقيق حتى تتجانس المكونات.
3. نفرد طبقة من الجلاش وندهنها زبدة ونضع فيها كمية مناسبة من خليط الفول السوداني بالطول ونلفها رول وهكذا حتي ننتهي من كل اللفة.
4. نضع كل أصابع الجلاش بسوي بعضها وبسكين المعجنات نقطعها الي أصابع متوسطة الطول بالتساوي.
5. نرصها في قالب ثم ندخلها فرن محمي على 200 درجه حتى تأخذ اللون الذهبي.
6. بعد ان تخرج نسقيها بالشربات البارد وتقدم.