أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل أرز شتوى بالقرع العسلى والمكسرات

طريقة عمل أرز شتوى بالقرع العسلى والمكسرات

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-3 كوب مرق خضار ساخن
‏-2 كوب أرز بسمتي مغسول
‏-2 كوب قرع عسلي مقطع مكعبات
‏-1 حبة بصل مفرومة
‏-2 معلقة كبيرة بندق محمص
‏-2 معلقة كبيرة لوز محمص
‏-2 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 معلقة كبيرة صنوبر
‏-1 معلقة صغيرة عسل نحل
‏-½ معلقة صغيرة كمون ناعم
‏-½ معلقة صغيرة قرفة
‏-¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب
‏-فلفل أسود - حسب الرغبة
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-1 معلقة صغيرة زبدة (للتحميص)
‏-زبيب ذهبي (للتزيين)

الطريقة

  1. نضيف الزبدة أو الزيت في قدر على حرارة متوسطة.
  2. نضع البصل ونقلب حتى يذبل ويصفر خفيف.
  3. نضيف القرفة و جوزة الطيب والكمون ونقلب ثواني.
  4. نضع مكعبات القرع العسلي ونقلبها دقيقة تتغلف بالبهارات.
  5. نضيف الأرز ونقلب مع القرع والبصل دقيقة.
  6. نضع المرق الساخن و الملح والفلفل.
  7. نغطي ونترك الأرز على حرارة 20 دقيقة حتى ينضج ويتشرب.
  8. نضيف الزبدة في مقلاة صغيرة ونضع المكسرات ونحمصها.
  9. نقلب الأرز بالشوكة برفق.نضع المكسرات والزبيب على الوش.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

25 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً