طريقة عمل أرز بالموزاريلا والتوابل الهندية

المقادير

الطريقة 

1. في قدر على حرارة متوسطة نسخن الزبدة ثم نضيف البصل المفروم و نقلب حتى يذبل.
2. نضيف التوابل الهندية ونقلب دقيقة حتى تفوح رائحتها.
3. نضيف الأرز ونقلب مع البصل والتوابل الهندية لمدة دقيقتين.
4. نسكب المرق ونغطي القدر ونتركه على حرارة هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الأرز.
5. نرفع القدر عن الحرارة ثم نضيف جبنة الموزاريلا ونقلبها بلطف مع الأرز حتى تذوب.
6. نضع الأرز بالموزاريلا والتوابل الهندية في طبق التقديم.
7. نزينه بالمكسرات المحمصة ثم نقدمه ساخناً.