طريقة عمل أرز الفراولة مع الفلفل الوردي وصوص الفانيليا

المقادير

الطريقة 

1. اغسلي الأرز جيدًا، ثم ضعيه في قدر مع الماء (أو حليب جوز الهند) على درجة حرارة متوسطة.
2. أضيفي السكر، رشة الملح، والزبدة، ثم قلبي جيدًا.
3. بعد أن يبدأ الأرز في النضج، أضيفي الفراولة المقطعة والفلفل الوردي، وقلبي برفق.
4. غطي القدر واتركي الأرز ينضج على  درجة حرارة هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح طريًا.
5. سخني الحليب في قدر صغير على نار متوسطة، ثم أضيفي السكر والفانيليا.
6. قلبي المزيج جيدًا، ثم أضيفي النشا المذاب مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح الصوص كثيفًا قليلًا.
7. ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد قليلًا.
8. قدمي الأرز دافئًا في أطباق التقديم، واسكبي فوقه صوص الفانيليا.
9. يمكنك تزيينه بقطع الفراولة الطازجة ورشة إضافية من الفلفل الوردي لمظهر أنيق ونكهة مميزة.