يوليو 8, 2024
طريقة عمل عيش مشخول
الطريقة
- في قدر نسخن الزيت النباتي ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يصبح لونه ذهبي.
- نضيف الأرز ونتركه على النار.
- نقدم الأرز على السفرة.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طريقة عمل المعدوس
يوليو 8, 2024
طريقة عمل اللحوح الحبشي
الطريقة
- في وعاء، نخلط الخميرة، البايكنغ باودر، الدقيق الأبيض، دقيق الدخن، الدقيق الأسمر، دقيق الذرة، الملح والماء.
- نخفق الخليط جيدًا للتخلص من التكتلات.
- نغطي الوعاء ونترك العجينة حتى تختمر لمدة يوم كامل.
- في مقلاة ساخنة على النار نسكب مقدار مغرفة من المزيج ونوزعها جيدًا ثمّ نقدّمها على السفرة.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طريقة عمل حلاوة مشبك يمني
يوليو 8, 2024
طريقة عمل رز محمر بالسكر
الطريقة
- في قدر نذوّب السكر ثمّ نسكب الماء.
- نضيف الأرز ثمّ نغطي القدر ونترك الأرز حتى ينضج.
- نقدّم الأرز مع الهيل على السفرة.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طريقة عمل قرص عقيلي البحرين
يوليو 8, 2024
طريقة عمل مخلل كيمتشي
الطريقة
- نقطّع الملفوف إلى 4 قطع.
- نوزّع الملح بين أوراق الكيمتشي ثمّ نغسله بالماء.
- في قدر نسكب الماء،الدقيق والسكر الأسمر. نترك الخليط على النار حتى يثقل قوامه.
- في وعاء الخلاط الكهربائي نطحن البصل والثوم والزنجبيل.
- نسكب خليط الدقيق في صينية بايركس ثمّ نضيف البصل الأخضر، الفجل، الجزر، وخليط البصل والثوم والزنجبيل.
- نضيف صوص السمك والفلفل الحار ونخلط.
- نضيف الملفوف ونغلّفه جيدًا بالخليط ثمّ نضعه في وعاء مغلق ونقدّمه بعد عدّة أيّام.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طريقة عمل طريقة عمل اندومي كوري
يوليو 8, 2024
طريقة عمل كرات روزيتو
الطريقة
- نسلق أرز الريزوتو بالماء المغلي حتى ينضج.
- لتحضير الصوص في قدر على النار نذوّب نصف كمية الزبدة.
- نضيف مرق الدجاج، عصير الطماطم ومعجون الطماط،
- 2نصف كمية الفلفل الأسود ونصف كمية الكريمة ونترك الخليط على النار حتى يغلي.
- في قدر آخر نذوّب الكمية المتبقية من الزبدة ثمّ نضيف الأرز، لون الزعفران الكمية المتبقية من الفلفل الأسود والكمية المتبقية من الكريمة ونقلّب.
- نشكل كرات من مزيج الأرز ثمّ نغمّسها بالدقيق وبعدها بالبقسماط.
- نقلي الكرات في زيت غزير على النار ثمّ نغمّسها بصلصة الطماطم ونقدّمها.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طريقة عمل طريقة عمل ريزوتو ورق العنب
يوليو 8, 2024
طريقة عمل تسالي تورتيلا
الطريقة
- في صينية نضع التورتيلا ثمّ نضيف الجبن. ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى يذوب الجبن.
- نضيف البصل الأخضر، الطماطم، الفلفل الهالابينو والفلفل الرومي.
- نقدّم التورتيا على السفرة.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طريقة عمل طريقة عمل مناقيش بالتورتيلا
يوليو 7, 2024
طريقة عمل شيبس الكيتو
الطريقة
- في وعاء نخلط الدقيق مع الجبن.
- بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي نطحن المكونات حتى تمتزج.
- نفرد العلجينة على سطح صلب ثمّ نقطعها إلى مثلثات.
- نخبز المثلثات في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر قبل تقديمها.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طريقة عمل طريقة عمل اومليت بالأجبان كيتو
يوليو 7, 2024
طريقة عمل حمص مع القرنبيط وأوراق الخضار المقلية
الطريقة
- فى قدر على حرارة متوسطة نسلق الحمص مع رشة ملح لمدة ساعة.
- في الخلاط الكهربائي نضع الحمص مع الثوم و الطحينة وعصير الليمون والملح.
- في طبق التقديم نضع الحمص ونسكب زيت الزيتون فوقه نرش الفلفل الأسود.
- نخلط حبات الزهرة المقلية مع الطحينة المتبقية والبقدونس.
- نضعها فوق طبق الحمص ونزين بأوراق الخضار المقلية وحبات الرمان والقليل من زيت الزيتون.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طريقة عمل طريقة عمل يخنة الحمص والخضار
يوليو 7, 2024
طريقة عمل فيليه لحم البقر المشوي
الطريقة
- في قدر به ماء بارد حتى يغلي نضع الجزر ونضيف رشة ملح و السكر.
- نطهي الجزر لمدة 6 دقائق ثم نقوم بإزالة 4 جزرات للتزيين.
- نستمر في طهي الجزر لمدة 8 دقائق أخرى حتى يصبح طرياً جداً ثم نخرجه من الماء.
- في مقلاة نسخن ثلاثة أرباع كمية الزبدة ثم نضيف الجزر ونقليه قليلاً حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- أضيفي الهيل والزنجبيل والكمون و نطهو لمدة 5 دقائق إضافية.
- نضيف السكر المتبقي ونقلبه لمدة دقيقتين إضافيتين ثم نخرجه من المقلاة.
- نقوم بإزالة حبات الهيل.
- نخلطه في الكبة الكهربائية ونتبله بالقليل من الملح والفلفل حسب الرغبة.
- نسخن مقلاة ثم نطهي شرائح اللحم ونضيف الزيت.
- نتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل ثم نضعها في المقلاة وتطهى لمدة 4 دقائق على كل جانب.
- نقلب شرائح اللحم على جوانبها ونلفها في المقلاة ونغلق الحواف بورق القصدير.
- نضعها في فرن على درجة 180 لمدة 45.
- نخرجها ونتركها لمدة 5 دقائق.
- نضع شريحة اللحم في الطبق والمهروس على اليمين.
- نضع الجزرة كاملة على شريحة اللحم.
- يمكنك تزيين الجزء العلوي من شريحة اللحم بشرائح رقيقة من الجزر المقلي.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طريقة عمل طريقة عمل شرائح اللحم بصلصة الديجون
يوليو 7, 2024
طريقة عمل سلطة لحم التاي على الطريقة التايلندية
الطريقة
- نتبل اللحم بالملح والفلفل ونسخن الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة.
- نضيف الثوم ومعجون الليمون ونقلب الخليط لمدة 4 دقائق حتى يذبل.
- نزيله من على حرارة ونتركه جانبًا.
- في نفس المقلاة نقلب اللحم ثم نضيف الثوم ومعجون الليمون ونقلب.
- في وعاء نخلط عصير الليمون والصلصة الحارة الحلوة والصويا صوص والسكر.
- نضع الخس في طبق التقديم والجزر المبشور.
- نضيف نصف كمية الصوص إلى اللحم ونضع الخليط فوق الخس.
- نسكب باقي كمية الصوص فوق الطبق ويزين بالكزبرة المفرومة ونقدمه.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طريقة عمل طريقة عمل سلطة اللحم التايلندية مع صلصة الزنجبيل