يوليو 17, 2024
طريقة عمل دجاج بالفرن مع الخضار
الطريقة
- نحدث شقوق بأفخاذ الدجاج.
- في وعاء، نخلط الملح، الفلفل الأسود، الزنجبل، الكزبرة الجافة، الثوم، قشر الليمون الحامض، عصير الليمون الحامض، اللبن الزبادي وزيت الزيتون.
- نتبّل الدجاج بالتتبيلة جيدًا ثمّ نغطيه ونترك لمدة ساعة.
- لنبّل الخضار في وعاء نخلط الملح، البابريكا، الأوريغانو وزيت الزيتون ثمّ نضيف الخضار ونقلّبها.
- نوزّع الخضار في صينية فرن ثمّ نضيف فوقها الدجاج.
- نغلّف الصينية بورقة خبز وبعدها بورق القصدير ثمّ ندخلها إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج المكونات تمامًا قبل تقديمها على السفرة.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل أورزو الدجاج الإيطالي
يوليو 17, 2024
طريقة عمل ستريبلوين ستيك
الطريقة
- نتبّل اللحم بزيت الزيتون ثمّ نضيف الملح، الفلفل الأسود والثوم البودرة من الجهتين.
- نشوي الستيك على الفحم حتى ينضج جيدًا من الحفاظ على العصارة فيه.
- نقدّم الستيك على السفرة.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل فيليه اللحم بصلصة الصويا صوص
يوليو 17, 2024
طريقة عمل كبسة صيادية
الطريقة
- في قدر نسخن الزيت النباتي ثمّ نضيف البصل والملح ونقلّبه حتى يتحمّر تمامًا.
- نصفي البصل من الزيت ثمّ نضيف الدجاج ونغمره بالماء.
- نضيف البهارات كاملة ثمّ نغطي القدر ونترك الدجاج حتى ينضج لمدة 35 دقيقة.
- ننقع الأرز بالماء الساخن لمدة 10 دقائق.
- نرفع الدجاج من القدر ثمّ نصفي المرق جيدًا.
- نضع الأرز في القدر ثمّ نضيف له 4 أكواب من المرق ونتركه حتى ينضج.
- نسكب الأرز في طبق التقديم ونضيف الدجاج والبصل على الوجه.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل سمك الميد
يوليو 17, 2024
طريقة عمل كباب لحم الخروف شون بات
الطريقة
- فى الكبة الكهربائية نضع جميع المكونات ونخلط جيدًا.
- نشكل كرات متوسطة الحجم ونضغط عليها لنشكل كباباً مسطحاً.
- نسخن السمن في مقلاة ثم نطهي الكباب لمدة 3 دقائق على كل جانب.
- يمكن تقديمه مع الباراثا أو الدوسة.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل تيبورون للحم التارتار المتبل
يوليو 17, 2024
طريقة عمل بطاطس سالاد
الطريقة
- في وعاء نضع البطاطس ثمّ نضيف البقدونس والبصل.
- ننكه بالفلفل الأسود والملح ثمّ نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض.
- نخلط السلطة ونقدّمها على السفرة.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل سلطة البطاطس والذرة
يوليو 17, 2024
طريقة عمل سلطة الدوريتوس بالرانش
الطريقة
- في وعاء نخلط الخس، الملفوف الابيض، الملفوف الأحمر، الذرة والجرز.
- نضيف الزيتون والفاصولياء الأحمر.
- في وعاء نخلط اللبن الزبادي وصلصة الرانش.
- نسكب الصوص فوق السلطة ثمّ نضيف تشيبس دوريتوس فوقها ونقدّمها بعد الخلط.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل بطاطس فوندان
يوليو 17, 2024
طريقة عمل شيبس سلطة
الطريقة
- لتحضير الصوص في وعاء نخلط الثوم، عصير الليمون الحامض، اللبن الزبادي، المايونيز، الملح والفلفل الأبيض.
- في وعاء، نخلط الخس، الجزر، الخيار، الزيتون والذرة.
- نسكب الصوص فوق الخضار ثمّ نضيف البطاطس شيبس فوقها.
- نقدّم السلطة على السفرة.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل سلطة جذر الكرفس بالزبادي
يوليو 17, 2024
طريقة عمل ايس كريم سويسرول
الطريقة
- في وعاء، نخفق البيض، الماء، الزيت النباتي بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي.
- نضيف خليط الكيك الجاهز ونخلط.
- نسكب الخليط في صينية فرن مستطيلة مغلّفة بورقة زبدة بحيث تكون سماكته 1.5 سم.
- نخبز الكيك في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج تمامًا.
- نضع الكيك على منشفة مطبخ مبلولة بالماء ونلفه حتى لا يجف ويأخذ الشكل المطلوب ثمّ نفتحه.
- ندهن الكيك بالأيس كريم ثمّ نلفه مجددًا على شكل رول.
- ندخل السويس رول إلى الفريزر حتى يبرد تمامًا قبل تقديمه.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل ايسكريم توت كرز
يوليو 17, 2024
طريقة عمل أضلاع الخروف المحشية
الطريقة
- فى وعاء على حرارة متوسطة نضع نصف كمية السمن يسخن.
- نحمر اللوز والصنوبر ويرفع من السمن.
- في نفس السمن نحمر اللحمة وتتبل بالملح والفلفل.
- نضيف الأرز ونقلبه مع اللحمة لمدة 3 دقائق ثم نضيف الماء المغلي.
- نتركه على حرارة هادئة لمدة 25 دقيقة.
- ندهن الضلع بالملح والقرفة والفلفل والسبع بهارات والهيل والعصفر.
- نرفع الأرز من على الحرارة وعندما يبرد يخلط مع الصنوبر واللوز.
- تحشى الأضلاع بحشوة الأرز والمكسرات ونخيط الشق بالخيط المخصص لذلك.
- في قدر على الحرارة نضع باقي كمية السمن ويحمر الضلع جيدًا لمدة 15 دقيقة.
- نضيف 3 أكواب ماء الى الضلع و يتبل بالبهارات ويوضع على الحرارة بحيث يصبح العظام الى أسفل.
- عندما يغلي تخفض درجة الحرارة وتترك على حرارة هادئة لمدة ساعتين ويغطى القدر.
- عندما ينضج يرفع الضلع من الوعاء ويحتفظ بالمرق ونضع الضلع في الصينية .
- يدخل الفرن لمدة ربع ساعة بعد دهنها بقليل من الزبدة.
- نخرجه من الفرن ويقدم ساخناً مع المرق والسلطات.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل فطيرة المسخن الفلسطينية
يوليو 17, 2024
طريقة عمل موالح بف باستري
الطريقة
- نفرد عجينة البف باستري على سطح العمل بواسطة النشابة.
- ندهن العجينة بالجبن الكريمي مع ترك الأطراف دون دهن.
- نوزع شرائح الحبش المدخن ثم جبن الموزاريلا ثم الأوريجانو.
- نلف العجينة على شكل رول ونقطعها إلى قطع متساوية.
- نضع الرولات في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- ندخلها الفرن حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- نضع الموالح في طبق التقديم ثم نقدمها.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل باتون ساليه بالكمون