أكتوبر 28, 2024
طريقة عمل البهارات اليونانية
المقادير
- .ضعي كل المكونات في مطحنة التوابل.
- إطحني المكونات حتى تحصلي على مسحوق ناعم .
- احفظي البهارات في وعاء محكم الإغلاق حتى تحتاجين لاستخدامها.
- يمكنك استخدام هذه البهارات في عدة وصفات يونانية مثل ساندوتشات اللحم والشاورما والبرجر اللحم اليوناني.
- تحفظ البهارات في مكان بارد وجاف للحفاظ على النكهة والطعم اللذيذ.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل شاورما يونانية
أكتوبر 28, 2024
طريقة عمل سلطة المكرونة بالسوسيس
الطريقة
- نضع مقلاة على حرارة متوسطة ثم نسخن الزيت حتي يسخن .
- نضع الثوم المفروم مع الكرفس و الفلفل الرومى و الملح و الفلفل و الثوم و السوسيس و الزيتون .
- نقلب المكونات جيداً لمدة 5 دقائق ثم نرفع المقلاة عن الحرارة .
- نتركهم قليلا حتى يبردوا ثم نضيف الساور كريم و المايونيز و الجبن و المكرونة .
- نقلب المكونات جيداً ثم تقدم مع الصوص المفضل .
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل مكرونة باللحمة المفرومة والكريمة
- قراءة المزيد
أكتوبر 24, 2024
طريقة عمل بهارات الكشري
المقادير
- اخلطي جميع المكونات في وعاء جاف ويمكن استخدام ملعقة حتى يختلطا جيداً .
- ضعي البهارات إلى برطمان محكم الإغلاق للحفاظ على الطعم والنكهة.
- لاستخدامها في وصفة الكشري: أضيفي ملعقة كاملة من هذه البهارات أثناء سلق العدس.
- يمكنك أيضًا إضافة رشة خفيفة من هذه البهارات إلى الصلصة الحمراء للكشري وأثناء إعداد الدقة.
- يمكن إستخدام هذه البهارات أيضًا الاستخدام في صلصات الخل المتبلة بالثوم .
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل البقسماط المبهر أو الفيجيتار
أكتوبر 24, 2024
طريقة عمل بهارات خلطة الكاري
المقادير
- اخلطي كل المكونات في وعاء جاف .
- استخدمي ملعقة كبيرة لخلط المكونات جيدًا حتى يختلطوا جيداً.
- يمكنك تخزين خلطة الكاري في علبة محكمة الإغلاق ووضعها في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس.
- استخدمي هذه الخلطة في تحضير أطباق الكاري المختلفة مثل اللحوم، الدجاج، الخضروات، والأرز.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل بهارات البرياني الهندية
أكتوبر 23, 2024
طريقة عمل البهارات الأمريكية
المقادير
- ضعي جميع المكونات في مطحنة التوابل.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى يختلطوا.
- يمكنك استخدام هذه البهارات في الشوربات، المرق، أو الدجاج واللحم المشوي.
- يمكن تخزين البهارات في وعاء محكم الإغلاق في مكان جاف وبارد.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل صلصة الكاجون
أكتوبر 23, 2024
طريقة عمل بهارات تشيلي ميكس
المقادير
- في وعاء ضعي جميع المكونات معًا .
- اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى يختلطوا جيدً.
- إذا أردتي تخزين البهارات، يمكنك وضعها في وعاء محكم الإغلاق وتخزينها في مكان جاف وبارد.
- يمكنك ستخدم بهارات تشيلي ميكس لتبهير الأطعمة المختلفة مثل اللحوم، الدجاج، الأسماك، الخضروات المشوية، السلطات والأطعمة المكسيكية.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل خلطة بهارات التاكو
أكتوبر 23, 2024
طريقة عمل هني ماسترد صوص
الطريقة
- في بولة صغيرة اخلطي الماسترد مع المايونيز جيداً.
- أضيفي العسل وقلبي جيداً حتى تختلط المكونات.
- قدمي صلصة الماسترد بالعسل مع المشويات .
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل صوص ترياكي
أكتوبر 23, 2024
طريقة عمل دجاج بالثوم الكريمي
الطريقة
- سخني زيت الزيتون في حرارة متوسطة ثم ضعي صدور الدجاج مع الملح والفلفل..
- قومي بتقليب صدور الدجاج لمدة 4-5 دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبيًا تم ارفعيها من المقلاة وضعيها جانباً.
- في نفس المقلاة، أضيفي الثوم وقلبي حوالي 1 دقيقة.
- صب مرق الدجاج واتركه يغلي لبضع دقائق، مع كشط أي قطع بنية من المقلاة.
- ضعي الكريمة الثقيلة والجبن البارميزان ثم أضيفي التتبيلة الايطالية وحركي حتى تتكثف الصلصة.
- أعد الدجاج إلى المقلاة، في الصلصة. لمدة 2-3 دقائق أخرى.
- تزين صدور الدجاج بالبقدونس الطازج وتقدم.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل دجاج ستراجانوف بالفطر
أكتوبر 22, 2024
طريقة عمل صلصة الثومية بالجبن
الطريقة
- في الكبة الكهربائية نضع الثوم ونضيف الجبن الكريمي والزبادي.
- نتبل الملح ومعلقة خل و نخلط.
- نضع صلصة الثومية بالجبن في طبق للتقديم.
- نزين الوجه بالقليل من زيت الزيتون.
- نقدم صلصة الثومية باردة.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل توست حلوم
أكتوبر 22, 2024
طريقة عمل البروشيتا الايطالية
الطريقة
- في وعاء نضع قطع الأفوكادو والطماطم والريحان وزيت الزيتون.
- نضيف عصير الليمون والملح والفلفل الأسود ونقلب حتى تتداخل معًا.
- نحمص شرائح الخبز أو نشويها حتى تصبح ذهبية اللون.
- نوزع ربع كمية خليط الأفوكادو فوق كل منها.
- نقدم البروشيتا الايطالية مباشرة .
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل بروشكيتا بالفطر والليمون