- سخني الفرن على 375 درجة.
- ضعي حبة بطاطس بين مقبضي ملعقتين خشبيتين، وقطعي البطاطس شرائح رقيقة غير منفصلة تماماً وذلك بترك حوالي ¼ بوصة في الجزء السفلي منها بدون تقطيع.
- ادهنيها بالزبدة ثم اخبزيها لمدة ساعة، قطعي نصف كمية شرائح الجبن إلى أرباع لتحصلي منها على مربعات صغيرة.
- أخرجي البطاطس من الفرن وأضيفي شرائح جبن الشيدر الصغيرة بين شرائح البطاطس.
- أدخليها مرة أخرى إلى الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق إضافية.
- أخرجيها من الفرن وغطيها بالكريمة الحامضة، البصل الأحمر والكزبرة، وقدميها ساخنة.
المقادير
- | 4 بطاطس | |
- | 200 جرام جبن شيدر مقطع شرائح | |
- | ¼ كوب زبدة مذوبة | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | 1 كوب كريمة حامضة (للتزيين) | |
- | ¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة (للتزيين) | |
- | ½ حبة بصل أحمر مقطع مكعبات (للتزيين) |
لا يوجد تعليقات