أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كورما الخضار

طريقة عمل كورما الخضار

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كوب بازلاء
‏-1 كوب فلفل ملون مقطع مكعبات
‏-1 كوب كريمة طبخ
‏-2 بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
‏-2 جزر مقطع مكعبات
‏-1 فلفل اخضر حار
‏-1 بصل مفروم
‏-3 فص ثوم مهروس
‏-3 معلقة كبيرة كاجو غير مملح
‏-3 معلقة كبيرة صلصة طماطم
‏-2 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة ثوم بودرة
‏-½ معلقة صغيرة زنجبيل مبشور
‏-كزبرة مفرومة - حسب الرغبة (للتزين)

الطريقة

  1.  سخني الزيت في قدر على حرارة متوسطة وقلبي البصل حتى يلين.
  2.  أضيفي الزنجبيل والثوم وحركي المزيج لمدة دقيقة.
  3.  أضيفي الفلفل الحار والجزر والبطاطس والكاجو ومعجون الطماطم وحركي.
  4.  أضيفي الملح وبودرة الكاري وحركي ثم اتركي المزيج على النار لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
  5.  أضيفي البازيلا المجمدة والفلفل الأخضر والأحمر ثم كريمة الطبخ وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 10 دقائق.
  6.  اسكبي المزيج في طبق التقديم وزينيه بالكزبرة الخضراء المفرومة وقدميه ساخنا إلى جانب الأرز.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً