طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي بالمأكولات البحرية

المقادير

الطريقة 

1. في مقلاة على حرارة متوسطة نذوب الزبدة مع خلطة الثوم و البصل حتى تصبح شفافة.
2. نضيف المأكولات البحرية و نطهو لمدة دقيقتين و نقلب بشكل مستمر.
3. نضيف الكزبرة و الطماطم و جبنة الشيدر و نطهي لمدة دقيقتين.
4. نترك الحشوة تبرد و نسخن التورتيلا في المقلاة بدون زيت.
5. عندما تبرد نضع 200 جرام من الحشوة في وسط التورتيلا.
6. نلفها بشكل أسطواني باستخدام دقيق الذرة و الماء.
7. نسخن الزبدة المتبقية في مقلاة كبيرة على درجة 175 تقريباً.
8. نقلي الفلاوتاس حتى يصبح لونه بني من جميع الزوايا.
9. نقطعها و نقدمها مباشرة على المائدة مع الكريمة و سلطة الغواكامولي.
10. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل تاكو السمك بالزبادي والمايونيز