فوائد الكمون للغازات

الكمون

يعد الكمون من التوابل الأكثر شهرة في العالم بعد الفلفل الأسود، ويتم استخراجه من نبات يسمى Cuminum cyminum وهو متوفر في شكل حبوب جافة أو في شكل مسحوق،تعود أصوله الى آسيا وأفريقيا وأوروبا ،ويتم استخدامه في الطهي في جميع أنحاء العالم ويستخدم في إعداد العديد من الأطباق المكسيكية والهندية والأفريقية والآسيوية كما أنه يستخدم كعنصر أساسي في العديد من خلطات التوابل،مثل الكاري ،وله استخدامات طبية أخرى منذ العصور القديمة.

فوائد الكمون للغازات

وعلى رغم القليل من الأدلة العلمية لدعم هذا،ولكن الكثير من الناس يستخدمون الكمون لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي المختلفة مثل المغص والإسهال والتشنجات المعوية والغازات.،يعد استخدام الكمون لعلاج عسر الهضم أيضا أحد أكثر استخداماته شيوعا حيث يمكن أن يزيد من نشاط الإنزيمات الهاضمة التي تعزز الهضم،بالإضافة إلى أنه يمكن أن يزيد من إفراز الصفراء من الكبد ويعزز هضم الدهون.

فوائد الكمون الأخرى

يحتوي الكمون على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان،ومن بين هذه الفوائد ما يلي:

• إنقاص الوزن:قد يساعد الكمون على إنقاص الوزن،حيث أظهرت الدراسة التي أجريت على مدى 8 أسابيع أنه إذا تم تناوله مع دواء لإنقاص الوزن،فيمكن أن يساعد على إنقاص الوزن.ووجدت دراسة أخرى أن النساء اللواتي تناولن الحليب مع إضافة 3 جرامات من الكمون يوميا لمدة 3 أشهر قد شهدن انخفاض في الوزن ومحيط الخصر
• تخفيض مستويات الكولسترول:قد يساعد تناول مكملات الكمون في تقليل مستويات الدهون في الدم،حيث وجدت إحدى الدراسات أن تناول 75 ملي جرام من الكمون 1 يوم2 مرات لمدة 8 أسابيع يقلل من مستويات الدهون الثلاثية،في دراسات أخرى،وجدنا القدرة على خفض مستويات الكولسترول السيئ بنسبة 10٪ورفعها إلى مستويات الكوليسترول الجيد عن طريق إضافة 3 جرام من الكمون الى الزبادي وتناولها مرتين  في اليوم.،ومع ذلك، فمن غير الواضح ماإذاكانت إضافة الكمون الى الطعام كتوابل له نفس التأثير على الدهون عند تناوله كمكمل غذائي.
• الوقاية من الضرر الناتج عن السكّري:يحتوي الكمون على مركبات تحمي الجسم من التلف الناتج عن ارتفاع مستويات السكر في الدم لفترة طويلة،حيث يبدأ الجسم عندها بإنتاج مركّبات تُدعى (بالإنجليزيّة: Advanced glycation end products) في الدّم نتيجة ارتباط السكّر بالبروتينات هذه المركبات تضر العينين والكلى والأعصاب والأوعية الدموية الصغيرة لمرضى السكر  من الممكن تؤدي مكملات الكمون الى خفض مستويات السكر في الدم،لكن سبب ذلك والجرعة المناسبة المسؤولة عن هذا التأثير لا يزال مجهولا حتى الآن إلى أنه يمكن أنيق لزيت الكمون من مقاومة الأنسولين والالتهابات.
• تزويد الجسم بالحديد:الكمون هو مصدر طبيعي جيد للحديد، حيث تحتوي ملعقة صغيرة من الكمون على 17.5% من القيمة اليوميّة الموصى بها من الحديد،حتى وتم استخدامه بكميات صغيرة كتوابل في الطعام.
• تزويد الجسم بمركّبات مفيدة:يحتوي الكمون على مركبات نباتية مفيدة تعتبر من مضادات الأكسدة القوية مثل الفينولات والتربينات والفلافونويد،نظرا لأن مضادات الأكسدة تؤثر على الجذور الحرة يجعلها مستقرة عن طريق منع الارتباط بمركبات أخرى،فإنها يمكن أن تقلل من أمراض القلب والالتهابات والسرطان.
• الوقاية من الأمراض المنتقلة عبر الطعام:العديد من التوابل،بمافيا كالكمون،لها تأثير مضاد للجراثيم وتساهم في الوقاية من الأمراض المنقولة بالغذاء  وهى تشمل مركبات أحد ممن والبكتيريا وبعض أنواع الفطريات المعدية،والتي بعد الهضم،تطلق مركبا يسمى (بالإنجليزيّة: Megalomicin)،حيث يعمل الكمون كمضاد حيوي طبيعي.
• مقاومة الالتهاب:أظهرت العديد من الدراسات المختبرية أن الكمون يحتوي على مركبات تخفف الالتهاب،لكن من غير الواضح ما إذا كان يمكن استخدامه لعلاج الأمراض الالتهابية.
• التخفيف من متلازمة القولون العصبي:قديساعد الكمون في تخفيف الأعراض المرتبطة بتهيج القولون،مثل آلام المعدة والانتفاخ.بالإضافة إلى تخفيف الإسهال والإمساك المصاحب للتهيج .
• تقليل التوتّر:يحتوي الكمون على خصائص مضادة للأكسدة،لذلك له دور محتمل في تقليل الضغط والتوتر.
• تقوية الذاكرة:أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران التي أعطيت مستخلص الكمون قدرته على تعزيز سرعة الذاكرة والاستجابة لها.
• علاج الإسهال: يستخدم الكمون في الطب الشعبي منذ العصور القديمة لعلاج الإسهال،وأثبتت الدراسات التي أجريت على الفئران ذلك .
• ويمكنك ايضا معرفة فوائد الكمون للتخسيس .