فوائد فيتامين بي12

فوائد فيتامين بي12 لعمل الجهاز العصبي

يساهم فيتامين بي12 في توازن وحماية الجهاز العصبي. في الواقع، إنه ضروري للحفاظ على غمد المايلين، وهو غلاف يحمي الخلايا العصبية. وبالتالي يمكن أن يؤدي نقص فيتامين بي12 في النهاية إلى اضطرابات عصبية شديدة مثل فقدان الإحساس أو الوخز أو التنميل أو صعوبة المشي أو مشاكل الذاكرة  أو تغيرات مزاجية متكررة.

فوائد الفيتامين بي 12 في تخليق خلايا الدم الحمراء

يشارك فيتامين بي12 مع الحديد وفيتامين بي 9 في تكوين خلايا الدم الحمراء، وبالتالي يساهم في التكوين الأمثل للدم. إن نقص فيتامين بي12 مسؤول أيضاً عن فقر دم محدد يسمى فقر الدم كبير الخلايا، لأنه ينتج عنه تكوين خلايا دم حمراء أكبر من المعتاد، مما يؤدي إلى التعب المزمن.

فوائد فيتامين بي12 في الحفاظ على الأنسجة

نقص الفيتامين بي 12 يؤثر سلباً على الشعر

يلعب فيتامين بي12 دورًا أساسيًا في تكوين الأنسجة وصيانتها، لأنه يشارك في تخليق الحمض النووي وفي عمليات انقسام الخلايا. وبالتالي، يمكن أن يتجلى نقص فيتامين بي12 من خلال تغيير في جودة الجلد والأغشية المخاطية (احمرار، التهاب، مرض الصدفية والإكزيما)، والشعر والأظافر.

فوائد فيتامين بي12 لاستقلاب الطاقة

يلعب فيتامين بي12 أيضًا دورًا مهمًا في إنتاج الطاقة، حيث يشارك مثل غالبية الفيتامينات بي في استقلاب البروتينات والدهون والكربوهيدرات، وبالتالي في الأداء الطبيعي لعملية التمثيل الغذائي للطاقة.

فوائد فيتامين بي12 لصحة القلب والأوعية الدموية

يساهم فيتامين بي 12 في الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لأنه يساعد على الحد، إلى جانب فيتامين بي9، من تراكم الحمض الأميني (وهو حمض أميني موجود في الدم السام بكميات زائدة). في الواقع، يؤدي تراكم الهوموسيستين في الدم إلى تكوين لويحات عصيدية ، من المعروف أنها تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. أظهرت الدراسات أن تناول مكملات فيتامين بي12 جنبًا إلى جنب مع حمض الفوليك وفيتامين بي6 قد يساعد في تقليل تكوين ترسبات الدهون في الشرايين.

بعض مصادر الفيتامين بي 12

– الكبد.

– البيض.

– أحشاء الحيوانات.

– اللحوم الحمراء.

– الصدفيات البحرية.

– منتجات الحليب.

– سمك الاسقمري البحري.

يجب على النباتيين ضمان تناول كمية كافية، لأن الفيتامين بي 12 يوجد بكثرة في الأطعمة البروتينية مثل اللحوم والأسماك.