أغسطس 19, 2019
طريقة تفريز القلقاس
يعتبر القلقاس من أهم وجبات الطعام المصرية وأكثرها شهرة حيث يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات. ولكن من المشاكل التي قد نعانيها مع القلقاس قساوته في غير موسمه! نصيحتنا اليكِ هي تفريز القلقاس في موسمه والاستفادة منه فيما بعد باقي السنة. اليكِ طريقة تفريز القلقاس وتخزينه.
خطوة بخطوة!
- جهزي كمية القلقاس التي تنوين تفريزها وقومي بتقشيرها.
- قطعي القلقاس على شكل حلقات.
- قومي بتجفيفها جيداً باستخدام فوط نظيفة للتخلص من الماء الموجود داخلها كلياً.
- قومي بتقطيع الحلقات على شكل مكعبات.
- ضعي المكعبات المقطعة داخل أكياس التفريز.
- أفرغي الأكياس من الهواء بشكل تام.
- أغلقيها بشكل محكم ثم احفظيها في الفريزر لمدة لا تتجاوز السنة الواحدة.
لا يوجد تعليقات