فوائد الصيام العكسي

ما هو تعريف الصيام العكسي؟

ريجيم الصيام العكسي أو نمط الصيام العكسي هو نمط للأكل وليس نظاماً غذائياً بالمعنى التقليدي؛ إذ يرتكز على التوقف عن تناول أي طعام، بخلاف الماء والسوائل (بدون إضافة السكر إليها) خلال فترة الصيام لمدة ساعات محددة، وبعد إكمال تلك الساعات من الصيام، يتم الإفطار لساعات محدودة أيضاً”.

كيف يعمل الصيام العكسي؟

الطريقة الأسهل والأكثر شيوعاً في حالة الصيام المتقطع، هي أن يتم تناول الطعام لمدة ثماني ساعات والصيام لمدة 16 ساعة، مثال ذلك أن يتناول الشخص وجبة العشاء الساعة 7 مساءً، ومن ثَم يمتنع عن تناول الطعام حتى اليوم التالي، فيما عدا السوائل الخالية من السعرات الحرارية، كالقهوة السوداء، الشاي الأخضر وبعض الأعشاب، ثم يبدأ بكسر الصيام الساعة الحادية عشرة صباحاً، وهكذا.

يتمتع الصيام العكسي بمرونة، حيث يمكن تخطي وجبة الإفطار، أو تناول العشاء مبكراً وعدم تناول الطعام مرة أخرى حتى الإفطار في اليوم التالي، كما توجد أوقات مختلفة للصيام العكسي، حيث لا يلزم الصيام لمدة 16 ساعة وتناول الطعام 8 ساعات، حيث يمكن أن يكون الصيام لمدة 14 ساعة والطعام لـ 10 ساعات، وهكذا”.

فوائد الصيام العكسي

هناك آليات معزّزة للصحة، وجميعها مرتبطة بالصيام، وتشتمل على ما يلي:

– تنظيم التمثيل الغذائي للساعة البيولوجية.

– تنظيم ميكروبيوم الأمعاء.

– ارتفاع معدل الحرق في الجسم.

– الاعتماد على الدهون كمصدر للطاقة، مما يساهم في نزول الوزن.

– المساعدة على تطهير الجسم من أية خلايا سرطانية قابلة للتحول.

– تعزيز الطاقة في الجسم.

– المساعدة على الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي.

– تحسين جودة النوم.

– التحكم في الجوع والشبع.

– مكافحة الشيخوخة.

– تحسن واضح في اللياقة البدنية.

– تحسين حساسية الأنسولين.

– التخلص من الوزن الزائد.

– التقليل من الالتهابات وضغط الدم.

تمارين لتقوية عضلات الركبة

تمارين لتقوية عضلات الركبة

سواء كان ألم الركبة ناتجاً عن إصابة أو جراحة أو التهاب مفاصل؛ فإنَّ تمارين الإطالة والتقوية قد تساعد في تخفيف الألم، مع تحسين المرونة ونطاق الحركة. كما تساعد التمارين الرياضية على تقوية العضلات التي تدعم مفاصل الركبة ، الأمر الذي يفيد في تقليل التأثير والضغط الواقعين على الركبة، ومساعدة المفصل على التحرك بسهولة أكبر.

لكن، قبل البدء في برنامج تمارين لتقوية عضلات الركبة، يجدر بنا التحدث إلى الطبيب أو المعالج الفيزيائي؛ للتأكد من أن التمارين آمنة.

قبل البدء في تمارين الإطالة، يوصى بقضاء ما لا يقل عن 5 إلى 10 دقائق في الإحماء.. تعدّ الأنشطة منخفضة التأثير مثل: ركوب الدراجات على دراجة ثابتة، أو المشي، أو استخدام آلة بيضوية، خيارات جيدة للإحماء.

بعد الإحماء، ينصح بأداء تمارين الإطالة الآتية:

من أربع إلى خمس مرات في الأسبوع:

1. إطالة الكعب والساق

يستهدف هذا التمرين عضلات أسفل الساق، وتحديداً عضلات ربلة الساق.

بعد الوقوف في مواجهة الحائط، ووضع اليدين عليه، حركي قدماً واحدة للخلف بقدر ما تستطيعين.

استمري لمدة 30 ثانية، يجب أن تشعري بالتمدد في رجلك الخلفية.

كرري التمرين للساق الأخرى.

قومي بهذا التمدد مرتين لكلتا الساقين.

2. إطالة عضلات الفخذ

يستهدف هذا التمرين عضلات مقدمة الفخذين.

بعد الوقوف بجانب الحائط مع قدمين متباعدتين بمقدار عرض الكتفين، اثنِي ركبة واحدة حتى ترتفع قدمك نحو المؤخرة.

أمسكي كاحلك واسحبيه برفق نحو المؤخرة بقدر ما تستطيعين.

استمري لمدة 30 ثانية.

كرري مرتين على كل جانب.

3. إطالة أوتار الركبة

تمرين إطالة أوتار الركبة

يستهدف هذا التمرين أوتار الركبة وعضلات مؤخرة الفخذ.

استلقي على الأرض أو الحصيرة، وقومي بتصويب كلتا الساقين.

ارفعي ساقاً واحدة عن الأرض.

ضعي يديك تحت الركبة، واسحبي ركبتك برفق نحو صدرك حتى تشعري بتمدد طفيف.

استمري لمدة 30 ثانية.

كرري التمرين مرتين على كل جانب.

تمارين التقوية للمساعدة في تقوية ركبتيك، ركزي على الحركات التي تعمل على أوتار الركبة، وعضلات الفخذ الرباعية، وعضلات الفخذ.

4. نصف القرفصاء

تمرين نصف القرفصاء

تمرين ممتاز لتقوية عضلات الفخذ والارداف واوتار الركبة 

للقيام بهذا التمرين: بعد القيام بحركة القرفصاء مع مباعدة القدمين بمقدار عرض الكتفين، ضعي يديك على وركيك أو أمامك لتحقيق التوازن.

انظري للأمام مباشرة، واجلسي ببطء نحو 10 بوصات.

توقفي لبضع ثوانٍ، ثم قفي عن طريق الضغط على كعبيك.

قومي بعمل 2-3 مجموعات من 10 عدات.

5. شد الربلة

يقوّي هذا التمرين الجزء الخلفي من أسفل الساقين، بما في ذلك عضلات ربلة الساق.

للقيام بهذا التمرين: بعد الوقوف مع المباعدة بين القدمين عرض الكتفين، قفي بجوار الحائط أو أمسكي ظهر الكرسي؛ للحصول على الدعم.

ارفعي كعبيك عن الأرض بحيث تقفين على باطن قدميك.

أنزلي كعبيك ببطء إلى وضع البداية، السيطرة مهمة مع هذا التمرين لتقوية عضلات ربلة الساق.

قومي بعمل 2-3 مجموعات من 10 عدات.

6. ثني أوتار الركبة

تمرين ثني أوتار الركبة

يستهدف هذا التمرين أوتار الركبة الدائمة والأرداف.

للقيام بهذا التمرين: قفي في مواجهة الحائط، مع مباعدة القدمين بمقدار عرض الورك.

ارفعي قدماً واحدة، اثني ركبتيك، وارفعي كعبك نحو السقف، اذهبي بقدر ما تستطيعين، مع الحفاظ على جسمك العلوي ثابتاً، والوركين متجهين إلى الأمام.

استمري لمدة 5 إلى 10 ثوان.

استرخي وانزلي إلى وضع البداية.

قومي بعمل 2-3 مجموعات من 10 عَدات لكل رجل.

نصائح لتجنب الإصابة بالروماتيزم

1- الإقلاع عن التدخين

يعد التدخين والتعرض لدخان السجائر من عوامل الخطر الرئيسية للإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي؛ حيث وجدت إحدى الدراسات أن خطر الإصابة بمرض التهاب المفاصل الروماتويدي كان أعلى بمرتين تقريباً بالنسبة للمدخنين مقارنة بغير المدخنين.

ويمكن أن يؤثر التدخين في جهاز المناعة عن طريق زيادة الضغط التأكسدي على الجسم، وإثارة الالتهاب، في ما قد يكون الإقلاع عن التدخين وتجنب التدخين السلبي مفيداً في منع تطور التهاب المفاصل الروماتويدي.

2- الحفاظ على صحة العظام

التهاب المفاصل الروماتويدي «الروماتيزم» مرتبط بفقدان العظام وهشاشة العظام، في حين يمكن أن يؤدي الألم وتيبس المفاصل الناجم عن الروماتيزم إلى الخمول؛ ما يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.

ويمكن للأدوية التي توصف غالباً لعلاج التهاب المفاصل الروماتويدي أن تسهم في فقدان العظام بشكل كبير؛ لذلك تمكنك المساعدة في منع أو إبطاء فقدان العظام المصاحب لالتهاب المفاصل الروماتويدي من خلال اتباع ما يلي:

– التأكد من أن نظامك الغذائي غني بالكالسيوم أو فيتامين د «D».

– تناول المكملات الغذائية المخصصة لصحة العظام، إذا لم تكن هذه العناصر الغذائية جزءاً من نظامك الغذائي.

– تجنب الاستخدام طويل الأمد للجلوكوكورتيكويد.

3-زيادة تناول الأسماك

الأسماك غنية بعدد من العناصر الغذائية، خاصة أحماض «أوميغا 3» الدهنية والفيتامينات «A» و «D». ويعد تناول الأسماك بانتظام فكرة جيدة لأي شخص، ولكن ثبت أن زيت السمك مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من الأمراض الالتهابية وأنواع مختلفة من التهاب المفاصل، بما في ذلك التهاب المفاصل الروماتويدي.

ووجدت دراسة أُجريت على المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي انخفاض معدل الإصابة بالمرض لدى الأفراد الذين اتبعوا نظاماً غذائياً منخفض البروتين من البحر الأبيض المتوسط يتضمن الكثير من الخضر والفواكه والدهون التي تحتوي على أحماض «أوميغا 3» الدهنية، مقارنةً مع أولئك الذين تناولوا وجبات غير صحية.

4-تجنب السكر

أثبتت الدراسات أن اتباع نظام غذائي عالي السكر يزيد من خطر الإصابة بالروماتيزم. ووجدت دراسة تم الاستشهاد بها في مجلة Nutrition & Diabetes أن الشباب الذين تتراوح أعمارهم بين 20 و30 عاماً ويشربون المشروبات عالية السكر كل أسبوع، بما في ذلك عصير التفاح والمشروبات الغازية ومشروبات الفاكهة المحلاة بالسكر أو شراب الذرة عالي الفركتوز؛ معرضون بنسبة ثلاثة أضعاف لحدوث أي التهاب في المفاصل من أولئك الذين شربوا مشروبات سكرية أقل أو لا يشربونها على الإطلاق.

5- تجنب الإجهاد

يؤثر الإجهاد في أداء الجهاز المناعي بشكل عام؛ حيث يتسبب الإجهاد في إطلاق السيتوكينات، وهي الجزيئات المسؤولة عن الالتهاب والألم في الروماتيزم، وكلما زاد إجهادك؛ زاد إنتاج الجسم للسيتوكينات.

اسباب خوف الأطفال من المعلم ؟

اسباب خوف الأطفال من المعلم ؟

المدرسة تجربة جديدة على الطفل، ولأنه لا يعرف القواعد ولا يفكر ماذا سيحدث، يخاف أن يخطئ دون قصد، وعندما يرى تأديب المعلم للأطفال الآخرين يخاف أن يحدث ذلك معه أيضًا. 

لذا إذا شعرتِ بخوف طفلكِ منه، فيجب أن تتحدثي فورًا مع المعلم، وتشرحي له الأمر، وتتفقي معه على طريقة تحبب الطفل فيه، ولا تخيفه من التعامل معه.

تتعدد أسباب خوف الأطفال من المدرسة، ولكن أشهرها:  

1. الذهاب إلى سكن جديد. 
2. الانتقال إلى مدرسة جديدة. 
3. بدء مرحلة دراسية مختلفة. 
4. المشكلات العائلية، والتغيرات المختلفة التي تطرأ على الأسرة. 
5. الانطوائية، والخجل الاجتماعي. 
6. الرعاية الزائدة من الأهل. التنمر في المدرسة. 
7. الخوف من الفشل والدرجات السيئة. 
8. الرهبة من التعامل مع المعلمين والزملاء. 
9. العقوبات المدرسية. 

لماذا تخاف الأطفال من المدرسة؟

لماذا تخاف الأطفال من المدرسة؟

يخاف بعض الأطفال من الذهاب إلى المدرسة لأسباب مختلفة، وهذا شعور طبيعي يختفي لديهم مع الوقت. ولكن في بعض الحالات، قد يكون هذا الخوف زائدًا عن حده، وقد يستمر لفترة طويلة ويصل الأمر إلى أن يؤثر عليهم جسديًّا ونفسيًّا.

والأطفال الذين يصابون بهذه الحالة، غالبًا لا يشعرون بالأمان و الاحتواء الكافي، وشخصيتهم حساسة للغاية بالمقارنة بالذين في اعمارهم.

مظاهر الخوف عند الأطفال من المدرسة 

الأطفال الصغار يعانون من قلق الانفصال عن والديهم، ويشعرون بالضيق وعدم الراحة في أي بيئة مختلفة عن بيئة المنزل، ولكي تعرفي إذا ما كان طفلكِ يخاف من الذهاب إلى المدرسة أم لا؟ فانتبهي إلى هذه الأشياء:

1. تكرار الشكوي من أعراض جسدية متكررة، مثل: ألم المعدة، أو الغثيان، أو القيء، أو الإسهال، أو التعب الشديد دون سبب واضح. 
2. الإصابة بنوبات غضب. 
3. الخوف من البقاء بمفرده، أو عند الابتعاد عنكِ أو عن أبيه. 
4. صعوبة في النوم، وتكررالأحلام المزعجة. 
5. عدم حدوث هذه الأعراض في أيام الإجازات.

علاج خوف الأطفال من المدرسة 

إذا لاحظتِ الأعراض السابقة على طفلكِ، وكان الأمر يزداد سوءًا في كل مرة يذهب فيها إلى المدرسة، يمكنك اتباع الطرق الآتية : 

1. اذهبي إلى الكشف علي الطفل، لتحديد هل هناك سبب عضوي لهذه الآلام الجسدية أم لا؟ تحدثي مع طفلكِ، واطلبي منه أن يتحدث عن مخاوفه بصراحة دون خجل أو خوف، واسأليه عن الشيء الذي يغضبه في المدرسة.  
2. اسأليه إذا ما كانت صعوبة المواد الدراسية لها علاقة بشعوره بهذا الخوف أم لا؟ طمئنيه أنه سيتحسن، دون أن تظهري له قلقك الشديد عليه، حتى لا يشعرأنه في مشكلة ليس لها حل. 
3. تحدثي إلى المختصين في المدرسة، واطلبي مساعدتهم في احتوائه وإيجاد حل لمشكلته. 
4. اطلبي من مدرس يحبه طفلك أن يمر عليه من حين لآخر، لطمأنته في أثناء اليوم الدراسي. 
5. شجعي طفلك على تكوين صداقات جديدة في المدرسة، من خلال اللعب مع أصدقائه إلى النادي أو المنزل. 
6. لا تضغطي عليه، ودعيه يذهب إلى المدرسة في البداية لوقت قليل، على أن يزداد تدريجيًّا. 
7. كافئيه عند الدوام على الذهاب إلى المدرسة، وكلما نجح في مقاومة خوفه. 
8. قليلي من أي أنشطة ترفيهية عند غيابه من المدرسة، حتى لا يزداد تعلقه بالمنزل. 
9. ركزي على الأشياء الممتعة في المدرسة، وذكريه بها دائمًا. 
10. لا تستهيني بمشاعره، واستمعي له جيدًا، فيمكن أن يكون هناك بالفعل أمر يضايقه ويخيفه. 
11. ادعميه واستشيري طبيبًا نفسيًّا متخصصًا إذا استمرت حالته بهذا الشكل، ليساعدكِ في وضع خطة مناسبة لعلاجه.

طرق لعلاج الكحة عند الأطفال وقت النوم

الليمون والعسل

يتم خلط عصير نصف حبة ليمون وملعقة صغيرة من العسل وإعطاء المزيج للطفل، فـ الليمون يعد من المصادر الطبيعية الغنية بفيتامين “C” الذي يساعد على تقوية الجهاز المناعي للطفل، ويحارب الفيروسات، أما العسل فيزيد من نسبة مناعة الجسم لاحتوائه على مواد مضادة للالتهابات.

الجزر والبرتقال

قومي بسلق الجزر وبعد أن ينضج اخلطيه مع كمية مناسبة من عصير البرتقال، ثم قدميه إلى طفلك المصاب بالكحة، حيث يعد البرتقال والجزر من الأغذية الطبيعية التي تحتوي على مجموعة من الفيتامينات المهمة، ما يجعلهما علاجاً فاعلاً للكحة وتخفيفها، إضافة إلى تقوية الجهاز المناعي ورفع كفاءة مقاومة مختلف الأمراض.

اليانسون

عن طريق وضع كيس من اليانسون في كمية مناسبة من الماء المغلي، وبعد أن يبرد، تضاف إليه ملعقة من العسل، ثم تقدم إلى الطفل المصاب، وشرب اليانسون الدافئ يعمل على تهدئة الكحة القوية.

الحبة السوداء

وذلك بطحنها جيداً، ثم إضافة ملعقة من العسل إليها، كما يمكن أن يتم عمل خليط من حبة البركة المطحونة والحليب الذي يتناوله الطفل.

النعناع

بغلي كمية مناسبة من الماء، ثم إضافة أوراق النعناع الطازج إليه، وبعد أن يبرد قليلاً، تضاف إليه إضافة ملعقة صغيرة من العسل، ويقدم إلى الطفل.

زيت الزيتون

يتم خلط قليل من السكر مع زيت الزيتون، ويقدم المزيج إلى الطفل الذي يعاني من الكحة.

طرق الوقاية من الصداع النصفي

1- تجنبي الضوضاء العالية والأضواء الساطعة

تعد الضوضاء العالية والأضواء الساطعة والتحفيز الحسي من الأسباب الشائعة للصداع النصفي، وقد يكون من الصعب تجنب هذه المحفزات، ولكن معرفة أنها تحدث في مواقف وبيئات معينة يمكن أن يساعد في الوقاية من الصداع النصفي:

وتشمل هذه المواقف:

-القيادة ليلاً.

-التواجد في دور السينما.

-التواجد في النوادي أو الأماكن المزدحمة.

-الوقوف كثيراً في وهج الشمس.

و للوقاية من آثار هذه المحفزات، خذى فترات راحة من التلفزيون أو شاشة الكمبيوتر لإراحة عينيك، واضغطي مستويات الضوء على الشاشات الرقمية مثل الهاتف أو الكمبيوتر، وانتبهي جيداً لجميع الاضطرابات المرئية والصوتية، وتأكدي من أنه يمكنك بسهولة تجنبها في حالة ظهور الصداع النصفي.

2- انتبهي لنظامك الغذائي

يمكن أن تؤدي بعض الأطعمة والمشروبات إلى حدوث الصداع ، مثل:

-الشوكولاتة

-اللحوم المصنعة.

-الحلوى.

-الجبن.

تعرفي على الأطعمة والإضافات التي تسبب لك الصداع وتعلمي تجنبها؛ حيث تعتبر الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الكافيين من المسببات الشائعة للصداع النصفي، لذا قللي من الكمية التي تتناولينها خلال اليوم، أو تجنبيها تماماً إذا لزم الأمر.

3- احتفظي بمفكرة عن أوقات الصداع النصفي وأسبابه

من خلال الاحتفاظ بمفكرة، يمكنك بسهولة تحديد مسببات الصداع النصفي الخاصة بك، في ما يلي أمثلة على الأشياء التي يمكنك ملاحظتها:

-ما تأكلين وتشربين.

-روتين التمرين والجدول الزمني.

-الطقس.

-المشاعر والعواطف القوية التي قد تكون لديك.

-أدويتك وآثارها الجانبية.

-مرات وشدة الصداع.

يمكن أن يساعدك هذا في رؤية نمط حدوث الصداع النصفي الخاص بك، وسوف يجعل تجنبه أسهل.

4- احذري من التغيرات الهرمونية

تواجه العديد من النساء زيادة نوبات الصداع النصفي أثناء فترة الحيض أو قبلها مباشرة

تلعب الهرمونات دوراً مهماً في ما يتعلق بالصداع النصفي، حيث يواجه العديد من النساء زيادة نوبات الصداع النصفي أثناء فترة الحيض أو قبلها مباشرة، ويجب أن تكون النساء يقظات بشكل خاص في النظام الغذائي المعتمد، وعادات ممارسة الرياضة خلال هذا الوقت، إذ سيؤدي ذلك إلى تخفيف الأعراض قبل أن تبدأ.

وقد تزيد موانع الحمل الفموية والعلاج بالهرمونات البديلة (HRT) من تواتر وشدّة الصداع النصفي. وقد يجد بعض النساء الراحة من خلال التحول إلى شكل آخر من أشكال تحديد النسل، بينما قد تجد أخريات أنهن يعانين من عدد أقل من الصداع النصفي اثناء تناول وسائل منع الحمل.

5- تناولي المكملات الغذائية

على الرغم من إمكانية علاج الصداع النصفي بالأدوية أو بدونها، فمن المهم الحصول على العناصر الغذائية المناسبة، وقد يساعد تناول بعض الأعشاب والمعادن في درء الصداع النصفي.

6- انتبهي لتغيرات الطقس

يمكن أن تؤثر التغيرات في الطقس على أنماط الصداع النصفي لديك، فالرطوبة المرتفعة ودرجات الحرارة المرتفعة يمكن أن تحفز الصداع وكذلك الأيام الماطرة، وإذا أصبح الطقس غير مريح بالنسبة لك، فقد تحتاجين إلى الدخول والاستراحة من الهواء الطلق. وبالطبع لا يمكنك دائماً تجنّب الخروج من المنزل، ولكن يمكنك تقليل الوقت الذي تقضينه في طقس معين يسبب الصداع.

7. أوقات الطعام ومواعيد النوم وفق جدول منتظم

يمكن أن يؤدي الصيام أو تخطي الوجبات إلى الإصابة بالصداع النصفي؛ لذا تأكدي من تناول الطعام في غضون ساعة من الاستيقاظ، ثم كل ثلاث إلى أربع ساعات، حيث يتسبب الجوع والجفاف في حدوث الصداع النصفي.

وتأكدي أيضاً من أنك تشربين كمية كافية من الماء، ولا تفوتي وجبة أبداً.

يمكن أن تؤدي قلة النوم أيضاً إلى تفاقم الأعراض، لذا تأكدي من النوم ليلاً ما لا يقل عن سبع إلى ثماني ساعات. علماً أنّ زيادة ساعات النوم يمكن أن تسبب الصداع، لذلك لا تحاولي النوم لفترات طويلة.

ما الأطعمة الغنية بالزنك ؟

دور الزنك وأهميته للجسم

يلعب الزنك دورًا مهمًا في النمو والاستجابة المناعية والوظائف العصبية والتناسلية. يشارك في تخليق الحمض النووي والبروتينات.

كما أنه يلعب دورًا في تعديل الحالة المزاجية والتعلم، فضلاً عن الرؤية والذوق والشم.

أخيرًا، يشارك معدن الزنك في عملية تخثر الدم، وفي وظائف هرمون الغدة الدرقية، وكذلك في عملية التمثيل الغذائي للأنسولين.

لذلك يمكن أن يكون لنقص الزنك عواقب حقيقية على الصحة.

أعراض نقص الزنك

إليك قائمة بمجموعة من أعراض نقص معدن الزنك في الجسم:

– التعب.

– نزلات البرد المتكررة.

– فقدان الشهية 

– الشعور بالكاّبة 

– خدر دماغي.

– ظهور حب الشباب.

– بقع بيضاء صغيرة على الأظافر.

– شعر هش وباهت يتساقط أكثر من المعتاد.

أطعمة غنية بالزنك

إليك مجموعة من الأطعمة الغنية بالزنك. حاولي إدخالها ضمن نظامك الغذائي لتجنّب نقص الزنك:

– محار المحيط الهادئ.

– كبد العجل.

– لحم البقر من الكتف أو الخاصرة.

– لحم كتف العجل.

– كتف الضأن.

– لحم السلطعون (كراب).

– كركند البحر.

– كبدة لحم البقر.

– لحم بقري مفروم قليل الدهن.

– لحم الضأن الخالي من الدهون.

– حبوب السمسم المجففة.

– زبدة السمسم والطحينة.

– لحم الدجاج.

– فطر شيتاكي المجفف.

– البقوليات المطبوخة.

– بذور اليقطين والقرع.

ومع ذلك، فإنَّ الزنك من الأطعمة ذات الأصل الحيواني يمتصه الجسم ضعف امتصاصه من المصادر النباتية.

ما تأثير انخفاض الحديد على الصحة ؟

انخفاض الحديد والصحة

وفي سياق انخفاض نقص الحديد أظهرت دراسة نشرت في موقع “ميد ويب” الطبي، أن نقص الحديد يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والوفاة المبكرة وضيق التنفس وزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية في منتصف العمر.

وفي الدراسة قام الباحثون بتتبع 12164 شخصًا لا يعانون من أمراض القلب لأكثر من عقد لمعرفة كيف يؤثر نقص الحديد على خطر الإصابة بأمراض القلب، وخلال المتابعة، كان هناك 2212 حالة وفاة، بما في ذلك 573 لأسباب تتعلق بأمراض القلب والأوعية الدموية.

ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد الوظيفي كانوا أكثر عرضة بنسبة 24% للإصابة بأمراض القلب التاجية أثناء الدراسة. كما كانوا أكثر عرضة بنسبة 26% للوفاة من النوبات القلبية أو غيرها من أسباب القلب والأوعية الدموية و 12% أكثر عرضة للوفاة لأي سبب. لم يجد الباحثون أي صلة بين نقص الحديد الوظيفي والسكتة الدماغية.

وقدر مؤلفو الدراسة أن نقص الحديد الوظيفي بين هؤلاء البالغين في منتصف العمر يفسر 5.4% من جميع الوفيات و11.7% من الوفيات لأسباب القلب والأوعية الدموية و10.7 % من الحالات، التي تم تشخيصها حديثًا بأمراض القلب التاجية.

مصادر الحديد الطبيعية

• اللحوم الحمراء.
• الدجاج الطازج.
• الأسماك على اختلاف أنواعها.
• الخضروات الورقية وأهمها السبانخ والجرجير.
• الحبوب مثل الفاصوليا والحمص.
• المكسرات ومنها اللوز والكاجو.

ما اعراض ارتفاع الكوليسترول في الدم ؟

1- ألم في الصدر

ألم الصدر من أولى العلامات التي تدل على زيادة نسبة الكوليسترول في الدم. ينتج ألم الصدر عن تراكم الكوليسترول في شرايين القلب (الشرايين التاجية) مما يؤدي إلى ضعف أنسجة عضلة القلب. يمكن أن تحدث هذه الآلام فقط أثناء المجهود (عند المشي، على سبيل المثال)، أو حتى أثناء الراحة.

2- آلام في ربلة الساق

إذا كانت الشرايين في الأطراف السفلية مسدودة بالكوليسترول الزائد، فقد يظهر الألم، خاصةً في بطة الساق. لا ترتبط بالضرورة بالنشاط البدني لأنها يمكن أن تحدث حتى أثناء الراحة.

4- الاضطرابات العصبية

إذا تراكم الكوليسترول في الأوعية الدموية داخل الرأس، فقد تظهر أعراض عصبية مثل: دوار، صداع، تداخل في الكلام، تنميل، مشاكل في البصر… هذه العلامات غالبًا ما تكون عابرة.

5- ضيق التنفس

إن الكوليسترول الزائد في الدم هو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب والأوعية الدموية وبالتالي، في حال فرط كوليسترول الدم، يمكن للمرء أن يلاحظ تطور ضيق التنفس عند بذل مجهود (حتى أثناء الراحة) والذي ينتج عن تلف عضلة القلب.

6- الأورام الصفراء Xanthomas

الأورام الصفراء هي أورام صغيرة حميدة (عادة ما تكون صفراء اللون) تتكون من كتل من الكوليسترول وتظهر على الجلد في أي مكان من الجسم. قد تظهر الأورام الصفراء في حال فرط كوليسترول الدم الشديد أو/ فرط كوليسترول الدم العائلي.

ما الذي يرفع الكوليسترول في الدم؟

يمكن أن تؤدي العديد من العوامل إلى زيادة مستويات الكوليسترول في الدم، وأبرزها:

– زيادة الوزن (مع مؤشر كتلة الجسم أكثر من 25).

– النظام الغذائي غير المتوازن (الكثير من السكريات، والكثير من الدهون، والكثير من المنتجات فائقة المعالجة).

– تناول بعض الأدوية، مثل موانع الحمل الفموية أو أدوية اضطرابات الغدة الدرقية.