طريقة تنظيف شواية الفرن
شواية الفرن تتعرض دائماً للاوساخ وتلصق رواسب الاطعمة وغيرها. إليك طريقة تنظيفها بخطوات سهلة وبسيطة.
- فكي شواية الفرن من الفرن وضعيها في المجلى.
- قطعي بصلة متوسطة الحجم إلى نصفين.
- إغرسي الأنصاف تباعاً في اسياخ الشواية ومرريها كي تتخلصي من الرواسب والاوساخ بدرجة أولى.
- كرري العملية على جيمع الاسياخ إستخدمي بصلة ثانية إن دعت الحاجة.
- أمزجي القليل من بيكاربونات الصوديوم مع الخل ثم امسحي الشواية بهذا المحلول لتتخلصي من رائحة البصل والباكتيريا.
- إشطفي الشواية بعدها بالماء الساخن جيداً لتتفكك جميع الرواسب المستعصية.
- أضيفي مسحوق التنظيف إلى الماء الساخن وانقعي الشواية لمدة 10 ساعات أو ليلة كاملة بالمحلول.
- إفركي بعدها جيداً كل سيخ في الشواية باستخدام فوطة قديمة أو إسفنجة لتتخلصي من الاطعمة المتلصقة بشكل نهائي.
- إستعملي فرشاة اسنان قدمية لزوايا الشواية الضيقة.
- إغسلي الشواية بالماء جيداً ثم اتركيها لتجف.
- كرري العملية نفسها مع شواية الفرن الثانية وستذهلين بالنتيجة، يمكنك تكرار هذه الطريقة كل اسبوع مرة لتتخلصي من الاوساخ كافة.
طريقة حفظ الخبز في الفريزر
نتناول الخبز يوميًا تقريبًا، لكن غالبًا ما تبقى فضلات قاسية وجافة خاصة في أيام الحر. حتى لا ترمي الخبز وتهدريه، عليك أن تحفظيه بالطريقة المناسبة وسوف يبقى طازجًا لأشهر طويلة من دون أن تتغير طراوته أو نكهته. إليك أفضل الطرق لحفظ الخبز.
- قطعي الرغيف لشرائح بالحجم الذي تفضلينه. من الأفضل أن يكون طازجًا أم محضرًا خلال فترة لا تتخطى الـ24 ساعة. يفقد الخبز طراوته تدريجيًا إبتداءً من لحظة التقطيع.
- ضعي على صينية كبيرة ورقًا مشمّعًا أو ورق الزبدة ووزعي شرائح الخبز في الصينية على شكل طبقةٍ واحدة فقط من دون أن تتلامس الشرائح.
- أدخلي الصينية إلى الفريزر حتى تتجمد شرائح الخبز.
- عندما يتجمد الخبز انقلي الشرائح إلى كيسٍ خاص بالفريزر وأغلقيه بإحكامٍ. حاولي أن تخرجي منه الهواء حتى يدوم الخبز لمدة أطول.
- عندما ترغبين بتناول الخبز، أخرجي شرائح من الفريزر وانتظريها بضع دقائق حتى يذوب الثلج عنها. يمكنك أن تضعيها في محمصة خبزٍ كهربائية أو في الفرن إذا كان حاميًا. سوف تلاحظين أنّ الخبز لا يزال يحتفظ بطراوته ونكهته حتى بعد أشهر طويلة.
طريقة تنظيف الشواية الكهربائية
إن كنت تستخدمين الشواية الكهربائية باستمرار وتريدين تنظيفها إليك هذه الخطوات والحيل السهلة من لتتخلصي من الاوساخ والدهون بسهولة تامة.
1- أزيلي الشواية من الكهرباء واتركيها تبرد لبعض الوقت.
2- بللي محارم ورقية بالماء ثم ضعيها على الشواية وهي لا تزال ساخنة قليلاً ستلاحظين انبعاث بخار عندها بفعل تلامس الحرارة والرطوبة. هذه الخطوة ستساعد على تفكك الدهون والرواسب العالقة بفعل الشوي قليلاً.
3- أغلقي الشواية على المحارم الورقية المبللة لبضعة دقائق.
4- إفتحي الشواية من جديد ثم إمسحي الدهون باستخدام المحارم الورقية الموضوعة أو فوطة أخرى. ستزال الدهون والرواسب بسهولة بعد القيام بالخطوة السابقة.
5- إمسحي الشواية بعدها باستخدام اسفنجة والقليل من سائل الجلي أو الصابون لتتخلصي من كل الاوساخ والبقع.
6- جففي الشواية الكهربائية جيداً بعدها باستخدام فوطة جافة.
7- تلجأ بعض السيدات إلى فرك الشواية بإتقان وتمهل باستخدام فرشاة أسنان تصل إلى جميع الزوايا.
8- بعض الشوايات الكهربائية يمكن فكها بسهولة، إن كنت تستطعين فكها إغسليها بسهولة في المجلى.
9- لتتجنبي تلصق الكثير من الرواسب والدهون يمكنك تجهيز الشواية بورق القصدير قبل شوي الاطعمة.
10- لا تنسي أن تمسحي الشواية من الخارج ايضاً باستخدام فوطة مبللة بالقليل من الماء.
11- تأكدي من جفاف الشواية الكهربائية جيداً قبل إعادتها إلى الكهرباء.
طريقة تنظيف القدور من آثار الحروق
تتميز قدور الستانلس ستيل والألومينيوم بلمعانها وأناقتها، لكنها تحتاج للعناية الدائمة حتى تحتفظ بلونها. بعد استخداماتٍ عدة، تظهر آثار الحروق على القدور فيسود لونها ويتغير شكلها. وخلافًا لما تعتقد ربّات المنزل، يمكنك استرجاع لون القدور وإعادة البريق إليها بسهولة! إليك من أهم الطرق لتنظيف وتبييض القدور من السواد.
لتبييض قدور الألمنيوم
- لتبييض قدر الألومينيوم من الداخل إملئي القدر بالماء وأضيفي الخل الأبيض. تحتاجين لملعقتي خل لكل لتر ماء.
- ضعي القدر على النار حتى يغلي ثم اتركيه على نار خفيفة من 10 إلى 15 دقيقة.
- إرفعيه عن النار واتركيه حتى يبرد ثم تخلصي من الماء.
- إفركي القدر من الخارج بشرائح الليمون الحامض والملح. إلبسي القفازات لحماية يديك.
- عند الإنتهاء من التبييض، اغسليه بالماء والصابون وشاهدي كيف عاد القدر جديد.
لتبييض قدور الستانلس ستيل
- إمسحي القدر بفوطة ناعمة منقوعة بالخل الأبيض للتخلص من البقع.
- حضري صلصة الطماطم الساخنة وامسحي فيها القدر ودعيها لبضع دقائق حتى تختفي البقع الداكنة. يحتوي عصير الطماطم الطبيعي على نسبة عالية من الحموضة التي تقضي على البقع وتعيد لون الستانلس ستيل الطبيعي.
- لتبييض قعر القدر إغلي الماء والخل الأبيض ثم إرفعي القدر عن النار وأضيفي البيكينج صودا. أتركي المزيج يتفاعل ليقضي على آثار الحروق، ثم اغسلي القدر بالماء والصابون.
طريقة تنظيف مبرد الماء
يجب تنظيف مبرد الماء بانتظام خاصة وأن الرطوبة وسط مناسب جدًا لتكاثر البكتيريا والفطريات. إليك خطوات تنظيف مبرد المياه بسهولة.
1) قبل البدء بالتنظيف تأكدي من فصل الكهرباء للمحافظة على سلامتك. انزعي جالون الماء الفارغ.
2) امزجي في وعاء حوالي ليتر ماء مع كوب خل الأبيض. أضيفي عصير ليمون للتخلص من الروائح الكريهة.
3) استخدمي اسفنجة لتنظيف داخل المبرد (حيث يوضع جالون الماء) وانتظري دقيقتين. من بعدها، اسكبي مزيج الماء والخل داخل المبرد وأفرغيه بواسطة ماء الحنفية البارد.
4) تخلصي من المزيج وأعيدي الكرة بواسطة مياه نظيفة. يمكنك إعادة هذه الخطوة أكثر من مرّة. بهذه الطريقة تتخلصين من رواسب الخل الذي يمكن أن يترك رائحة أو طعمة.
5) أزيلي الصينية التي تلتقط الماء واغسليها بالصابون. إذا لاحظت وجود تكلس أو عفن، اغسليها بالخل الأبيض. وللتخلص من البقع الصعبة، أضيفي ملعقة من البيكينج صودا إلى وعاء ماء ساخن وانقعي الصينية لحوالي 10 دقائق.
6) جففي المبرد جيداً وضعي فيه جالون ماء جديد. إمسحي الجالون قبل وضعه للتخلص من الأوساخ والغبار.
طريقة ازالة رائحة السمك من اليدين
الطريقة الأولى:
إستخدمي القليل من الكتشاب وضعيه على يديك ثم إفركيهما. إغسلي يديك جيداً بالماء ومن ثم إفركيهما بالصابون، إغسليهما من جديد جيداً.
الطريقة الثانية:
في وعاء، أخلطي القليل من بيكربونات الصوديوم مع عصير الليمون. ضعي المزيج على يديك وافريكهما جيداً. إغسلي يديك بالماء.
الطريقة الثالثة:
ضعي الكثير من الملح على يديك وافريكهما على بعضهما جيداً. إغسلي يديك بالماء.
الطريقة الرابعة:
ضعي معجون الأسنان على يديك وافركيهما جيداً. بعدها إغسلي يديك بالماء.
الطريقة الخامسة:
ضعي بضع قطرات من الخل الأحمر على يديك وافريكهما جيداً. إغسلي يديك بالماء والصابون.
طريقة تنظيف قفازات المطبخ
يعتبر ترتيب المطبخ من أهم الخطوات التي تقومين بها يوميا وتختلف طرق تنظبف المطبخ من شخص الى اخر. لكن هناك شيء تستخدمينه يوميا ولم تتكبدي عناء غسله.
من منا لا يقوم بطهي المأكولات الساخنة على الأقل مرة واحدة يوميا؟
خلال الطهي لا يمكنك تجنب استعمال القفازات الحاجبة للحرارة المصنوعة من القماش السميك والمانعة لامتصاص حرارة الأواني والصواني الساخنة. تساعدك القفازات على حماية يديك من الحروقات خلال طهي المأكولات واستعمالها المتكرر يؤدي الى توسخها وتلطخها ببقع يصعب ازالتها بعد فترة من زيوت، صلصات وغيرها.
حافظي على كف الفرن لأطول مدة ممكنة واغسليه كلما دعت الحاجة لأنه يحتوي على الكثير من البكتيريا وبقايا الطعام التي لا نراها في معظم الأحيان، وانتبهي ايضاً إلى طريقة طهيك.
يصلح تنظيف كف الفرن في غسالة الملابس مع مناشف المطبخ أو يمكنك خلط ملعقة كبيرة من البيكينج صودا وملعقة كبيرة من مسحوق الجلي مع المياه الدافئة ونقع الكف به لعدة ساعات ومن ثم تجفيفه جيدا.
لا تستخفي أبدا بتنظيف لوازم المطبخ خاصة تلك التي تستخدمينها يوميا وبطريقة متكررة لتتفادي انتشار البكتيريا وتحافظي على مطبخ صحي.
طريقة التخلص من الرطوبة في خزائن المطبخ
تعاني بعض البيوت من مشكلة الرطوبة، وخاصةً في الخزائن حيث تترك روائح كريهة. وإن لم تتم معالجة هذه المشكلة بسرعة، تؤدي مع الوقت إلى ظهور آثار العفن المضر جدًا بالصحة. إليك أهم النصائح للتخلص من الرطوبة في خزائن المطبخ.
- أفرغي الخزائن من جميع محتوياتها وأزيلي الرفوف إن كانت الخزائن صغيرة.
- حضري مزيج من الماء والخل الأبيض والقليل من الصابون. نظفي الخزائن جيدًا من الداخل والخارج لتتخلصي من رائحة الرطوبة.
- إن لاحظت وجود العفن، ضعي في وعاء لتر ماء مع ملعقتي مبيض. إلبسي القفازات والنظارات لحماية يديك وعينيك. إفركي العفن بواسطة فرشات حتى تتخلصي من آثاره نهائيًا. أتركي المزيج لحوالي 20 دقيقة ثم أعيدي غسل الخزائن بمزيج الماء والخل الأبيض.
- جففي الخزائن بفوطة نظيفة واتركيها مفتوحة لحوالي ساعة على الأقل.
- للتخفيف من نسبة الرطوبة في الخزائن، لا توضبي الأواني والأطباق بعد الجلي قبل أن تجف نهائيًا. يشكل الماء والظلمة عاملين مناسبين لانتشار الرطوبة التي تؤدي مع الوقت إلى ظهور العفن والفطريات والأمراض. ت.
- أتركي أبواب الخزائن مفتوحة لبضعة دقائق يوميًا حتى لا تنحبس الرطوبة فيها.
طريقة تنظيف لوح التقطيع الخشب
تختلف الآراء حول استخدام ألواح التقطيع الخشبية. تخاف الكثير من السيدات استخدام الألواح الخشبية اعتقادًا أنّها تجذب البكتيريا بين فسوخها وتسبب التسمم الغذائي. لكن إذا نظفت هذه الألواح بشكلٍ صحيحٍ وقمت بتعقيمها بعد كل استخدام، يمكنك أن تستخدميها لوقتٍ طويلٍ من دون القلق حيال هذا الموضوع. إليك طريقة تنظيف لوح التقطيع الخشبي بالملح والليمون خلال دقائق قليلة.
- إغسلي اللوح بالماء وسائل الغسيل حتى تتخلصي من الأطعمة والأوساخ عنه.
- وزعي كمية كافية من الملح على اللوح. من الأفضل أن تستخدمي الملح الخشن بدل ملح الطعام العادي حتى تحصلي على نتائج مضمونة.
- قطّعي حبة من الليمون إلى شرائح وافركي فيها الملح على لوح التقطيع. إفركي جيدًا الفراغات حتى تتأكدي أنها خالية من بقايا الطعام التي تجذب البكتيريا.
- اتركي اللوح جانبًا لحوالي 5 دقائق ثم اغسليه بالماء الدافئ لتتخلصي من الملح والليمون الحامض. لست بحاجةٍ لإعادة غسله بالصابون.
- ضعي اللوح في الشمس حتى يجف نهائيًا. تجذب الرطوبة البكتيريا على أنواعها فتهدرين كل مجهودك لتعقيم اللوح.
- لا تنسي أن تنظفي الجوانب إذ تتسرب سوائل الطعام إليها من دون أن تنتبهي.
- قومي بهذه الخطوات خاصةً بعد تقطيع اللحوم والدجاج. يساعد أيضًا الليمون على التخلص من روائح الطعام والألوان التي تلتصق بسهولة على الخشب.
طريقة تنظيف شفاط المطبخ
الخطوة الاولى:
أزيلي شبك الشفاط ثم نظفيه بالماء والصابون، تأكدي من تنظيفه وتجفيفه بالكامل ثم أعيدي تركيبه بعد القيام بالخطوة الثانية.
الخطوة الثانية:
بعد ازالة شبك الشفاط وتنظيفه جيدا تبقى مرحلة ازالة الأوساخ عن الشفاط الثابت. قد يبدو استعمال الزيت غريبا الا أن مفعوله كبير ويعطيك نتيجة فعالة. لذا اغمسي اسفنجة لا تحتاجينها في الزيت النباتي وقومي بتمريرها على كافة زوايا وأجزاء الشفاط. يساعدك الزيت على التخلص من الدهون والأوساخ الموجودة لأنها تتجمع على الاسفنجة بسبب قوام الزيت المزيل للدهون.
الخطوة الثالثة:
بعد تمرير الاسفنجة المبللة بالزيت مرات عدة والتخلص من الأوساخ قومي بمسح الشفاط بقطعة من القماش المبللة بالكلور كي تتخلصي من بقايا الزيت وللحصول على نتيجة أفضل.
تعتبر هذه الطريقة فعالة جدا ولا تترك وراءها فوضى كما أن كلفتها المادية قليلة جدا لذا اتبعيها قدر الامكان واحرصي على تغيير الشبك كل فترة حسب الارشادات.