أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل مكرونة بالصلصة البيضاء والبهارات الشرقية

طريقة عمل مكرونة بالصلصة البيضاء والبهارات الشرقية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام مكرونة
‏-2 كوب حليب دافئ
‏-½ كوب جبنة بارميزان مبشورة
‏-½ كوب كريمة طبخ
‏-2 فص ثوم مفروم
‏-2 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 معلقة كبيرة دقيق
‏-½ معلقة صغيرة حبهان مطحون
‏-½ معلقة صغيرة بابريكا
‏-½ معلقة صغيرة قرفة
‏-¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب
‏-فلفل أبيض - حسب الرغبة
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-بقدونس (للتزيين)

الطريقة

  1. نضع المكرونة في ماء مغلي مملح ونسلقها حسب التعليمات.
  2. نصفيها و نحتفظ بنصف كوب من ماء السلق.
  3. في مقلاة نضيف الزبدة و نتركها تذوب على حرارة متوسطة.
  4. نضع الثوم ونقلب ثواني بدون ما يتحمر.
  5. نضيف الدقيق ونقلب دقيقة لعمل الرو.
  6. نضيف الحليب تدريجيًا مع التقليب المستمر حتي يتقل الصوص.
  7. نضيف الكريمة والبهارات والملح والفلفل.
  8. نضع الجبنة ونقلب حتى تذوب.
  9. نضيف المكرونة وماء السلق حسب القوام المطلوب ونقلب جيدًا.
  10. نطفى الحرارة ونزين بالبقدونس أو الفلفل.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً