انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
مقادير الخضار
| - | 3 الفلفل الأخضر شرائح | |
| - | 2 الباذنجان شرائح | |
| - | 2 البطاطس | |
| - | 1 بصل مقطع | |
| - | 1 طماطم مقطعة | |
| - | 3 فص ثوم مهروس |
مقادير الصلصة
| - | 2 كوب لحم مفروم | |
| - | 1 كوب بصل مفروم | |
| - | 1 كوب ماء ساخن | |
| - | ½ كوب كزبرة خضراء مفروم | |
| - | 1 طماطم | |
| - | ½ ثمرة الفلفل الأخضر | |
| - | 2 فص ثوم مفروم | |
| - | 1 ملعقة كبيرة دبس الرمان | |
| - | 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم | |
| - | رشة -ملح | |
| - | رشة - فلفل أسود | |
| - | رشة - كزبرة يابسة | |
| - | رشة - كمون | |
| - | رشة - الفلفل الاحمر الحار |
الطريقة
- يسخن الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وتقلى البطاطس والباذنجان حتى يصبح لونها ذهبياً ويترك جانباً.
- يسخن زيت الزيتون في مقلاة عميقة يضاف البصل المفروم واللحم المفروم ويقلى على حرارة متوسطة حتى ينضج تماما.
- توضع الطماطم والكزبرة الخضراء والفلفل الحلو والثوم وصلصة الطماطم في الخلاط الكهربائي وتفرم جيدا.
- ضعي الخليط فوق اللحم ويضاف الملح والكمون والفلفل الأسود والفلفل الحار والكزبرة ويقلب.
- يسكب الماء فوق المكونات ويسخن على حرارة عالية حتى تصبح المكونات طرية ويضاف دبس الرمان ورشة ملح ويحرك جيدًا.
- ضعي البطاطس والباذنجان في صينية الفرن مع الصلصة أضيفي شرائح الفلفل والبصل والطماطم والثوم وغطي الصينية بورق الألمنيوم وضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- قدميها ساخنة مع السلطة المفضلة والخبز العربي .
- ويمكنك معرفة طريقة عمل مسقعة باذنجان وبطاطس
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعاتمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات