طريقة عمل مربى الخوخ

المقادير

الطريقة

1. يغسل الخوخ جيدا ويقشر وينزع النواة.
2. يقطع قطع متوسطة الحجم.
3. ثم يوضع فى إناء على نار هادئة لمدة ربع ساعة مع التقليب المستمر.
4. ثم نضيف عصير الليمون ونقلب.
5. ثم نضيف السكر ونقلب حتى يذوب السكر.
6. يترك على نار هادئة حتى يسمك الخليط.
7. يعبأ وهو ساخن فى وعاء زجاجي نظيف ومجفف تماما ومحكم الغلق.