- نحضر وعاء الخلاط ثم نضيف إليه السكر والخميرة والملح ومسحوق النشا والدقيق ثم نثبت المضرب الخاص بالخلاط ونشغله لعدة ثواني كي تمتزج المكونات مع بعضها جيداً.
- نضيف الجبنة وكمية قليلة من الماء بشكل تدريجي واستمري في خلط المزيج حتى تتكون لديكِ عجينة قوامها سائل، ثم نثبت سرعة الخلاط على درجة بطيئة ونتابع الخفق لمدة 4 دقائق كي تعجن العجينة بشكل جيد.
- نغطي الوعاء باستعمال كيس من النايلون أو فوطة نظيفة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجمها.
- نحضر مقلاة عميقة ثم نضع فيها كمية مناسبة من زيت الذرة.
- نضع القليل من الزيت في كوب صغير ثم نحضر ملعقة صغيرة ونأخذ القليل من العجينة ونضعها في الزيت الساخن مباشرةً، ونكرر هذه العملية مع الكمية المتبقية من العجينة حتى تمتلئ المقلاة.
- نحرك اللقيمات بهدوء باستعمال ملعقة كبيرة تحتوي على ثقوب إلى أن يصبح لونها ذهبياً.
- نضع اللقيمات في مصفاة لتتخلصي من الزيت الفائض.
- نضع القطر في طبق عميق، ثم نضيف إليه اللقيمات ونقلبها بهدوء بعد ذلك نضعها في المصفاة لتتخلصي من كمية القطر الزائد.
- نحضر أطباقاً للتقديم ونضع فيها اللقيمات ثم قدميها مع الشاي أو القهوة العربية.
المقادير
| - | 2 كوب دقيق | |
| - | 2 كوب ماء دافئ | |
| - | ¼ كوب نشاء | |
| - | 3 مكعبات جبن كريمي | |
| - | 2 معلقة صغيرة سكر | |
| - | 1 معلقة صغيرة خميرة فورية | |
| - | ½ معلقة صغيرة زعفران مفتت | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
| - | زيت للقلي |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات