طريقة عمل لازانيا فواكة البحر

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على النار نضع الزبد ونضيف الكرات والمشروم ونقلب حتى يذبل.
2. ثم نضيف الجمبري والسمك ونقلب.
3. ثم نضيف الكابوريا وكاليمارى ونقلب.
4. ثم نضيف الطماطم والريحان والبقدونس و الملح والفلفل الاسود والبابريكا وجوزة الطيب ونقلب ثم نهدى النار ونغطى الوعاء لمدة عشر دقائق.
5. ثم ندهن قالب بايريكس بالزبد ونضع القليل من البشاميل والكريمة في قاع القالب.
6. ثم نرص أول طبقة من شرائح اللازانيا.
7. ثم نضع جزء من خليط فواكه البحر وجزء من الجبن الموزريلا.
8. ثم نكرر عملية الرص حتى تنتهي الكمية ثم نضعها في الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن تأخذ لون ذهبي تترك لمدة 10 دقائق لحين أن تهدأ ثم تقطع وتقدم.