أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كيكة محشية بالتمر

طريقة عمل كيكة محشية بالتمر

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ 1 كوب دقيق منخول
‏-1 كوب حليب فاتر
‏-¾ كوب زيت
‏-½ كوب سكر
‏-1 معلقة كبيرة بيكينج باودر
‏-½ معلقة صغيرة فانيليا
‏-3 بيض

مقادير الحشو

‏-½ 1 كوب تمر مطحون
‏-ماء مغلي – حسب الحاجة
‏-1 معلقة كبيرة زبدة (لدهن الوجة)
‏-1 معلقة كبيرة دقيق (لدهن الوجة)
‏-سكر بودرة – حسب الرغبة (للتزين)

الطريقة

  1. ‏ لتحضير الحشوة: ضعي التمر المطحون في وعاء وضيفي الماء ‏تدريجياً وخلطي المزيج حتى تحصلي على قوام معجون قابل ‏للدهن.‏
  2. ‏ لتحضير الكيكة: في وعاء ضعي البيض والفانيليا ونصف كوب ‏من السكر وخفقي المزيج جيداً حتى يذوب السكر.‏
  3. ‏ زيدي الزيت وخفقي المزيج حتى يتجانس. ‏
  4. ‏أضيفي الحليب وستمري بالخفق حتى تحصلي على مزيج متجانس.‏
  5. ‏‏ زيدي الدقيق والبيكينج باودر وخلطي جيداً حتى تحصلي على قوام ‏عجينة ناعمة ولينة.‏
  6. ‏‏ حمي الفرن على حرارة 180 درجة ودهني صينية فرن بالقليل من ‏الزبدة ونثري الدقيق.‏
  7. ‏‏ أسكبي نصف كمية الكيكة في صينية الفرن ودخلي الصينية إلى ‏الفرن على الرف السفلي لـ15 دقيقة.‏
  8. ‏‏ أخرجي الصينية من الفرن ودهني مزيج التمر على وجه الكيك ‏دون أن تقتربي من الأطراف.‏
  9. ‏ أسكبي الكمية المتبقية من الكيك على وجه طبقة التمر.‏
  10. ‏‏ أدخلي الصينية مجدداً إلى الفرن على الرف الأعلى لـ15 ‏دقيقة.‏
  11. ‏‏ أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً على حرارة الغرفة ‏حتى يبرد الكيك. ‏
  12.  ‏عندما يبرد الكيك أقلبيه في طبق التقديم وزيني الوجه بالسكر ‏البودرة.‏
  13. ‏ أدخلي الكيك إلى الثلاجة حتى يبرد.‏
  14. ‏ عندما يبرد الكيك قطعيه وقدميه بارداً.‏

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً