انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 2 كوب دقيق | |
| - | ½ 1 كوب سكر | |
| - | ¾ كوب حليب | |
| - | ½ كوب زيت | |
| - | 3 بيض | |
| - | 4 معلقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة | |
| - | 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
| - | 2 معلقة صغيرة فانيليا | |
| - | ¼ 1 معلقة صغيرة هيل مطحون | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح |
مقادير مزيج الزعفران
| - | 1 معلقة كبيرة ماء ساخن | |
| - | ½ معلقة كبيرة سكر | |
| - | ¼ معلقة صغيرة زعفران |
مقادير الصلصة
| - | ½ كوب + معلقة كبيرة عصير برتقال | |
| - | ¼ كوب سكر | |
| - | ¼ معلقة صغيرة زعفران | |
| - | 2 معلقة كبيرة سكر بودرة (للتزين) |
الطريقة
- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني قالب كيك بالزبدة والدقيق.
- لتحضير مزيج لزعفران: في مدقة الثوم إطحني الزعفران والسكر حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي الماء الساخن واخلطي المزيج حتى يتجانس. أتركيه جانباً لـ5 دقائق.
- في وعاء أنخلي الدقيق والبيكينج باودر والهيل والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
- في وعاء الخفاق الكهربائي، ضعي الزبدة والسكر. أخفقي المزيج حتى يصبح كريمي. أضيفي حبات البيض واحدة تلو الأخرى واستمري بالخفق حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيف القوام.
- أضيفي الحليب والزيت والفانيليا ومزيج الزعفران. استمري بالخفق حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- أطفئي الخفاق الكهربائي. أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً وقلبي المكونات بواسطة سباتولا بحذر حتى لا تخسري قوام المزيج.
- أسكبي مزيج الكيكة في القالب المدهون بالزبدة والدقيق. أدخليه إلى الفرن لـ35-45 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- لتحضير الصلصة: في قدر على حرارة متوسطة، ضعي عصير البرتقال والسكر والزعفران حركي المزيج حتى الغليان ثم أطفئي النار.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة.
- عندما يبرد الكيك، أقلبيه في طبق التقديم. اسكبي مزيج الصلصة على الوجه وزيني الوجه بالسكر البودرة.
عدد الأفراد
10وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
45 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات