طريقة عمل كيكة القرفة بتغليفة الجبن الكريمي

المقادير

مقادير التغليف

الطريقة

1. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم نحضر قالب كيك وندهنه بالزبدة ويرش بالدقيق.
2. في وعاء نخلط الدقيق مع القرفة،والبيكنج صودا والملح وجوزة الطيب.
3. في وعاء آخر نخفق السكر مع الزيت والبيض والفانيليا باستخدام الخفاقة الكهربائية.
4. نضيف خليط الدقيق والقرفة ونخلط حتى تتجانس تماماً ويكثف القوام.
5. نضيف مكعبات التفاح ونقلب حتى تختلط ثم نسكب خليط الكيك في القالب المحضر.
6. ندخل القالب للفرن لمدة 40 – 45 دقيقة حتى ينضج الكيك.
7. نخرج القالب من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد ثم نضع الكيك في طبق التقديم.
8. في وعاء نخفق الجبن الكريمي مع الزبدة والفانيليا والسكر لتحضير تغليفة الجبن الكريمي.
9. نغلف الكيك بخليط الجبن بالتساوي ثم نقطعه ويقدم.