طريقة عمل كيك تشوكو رايز

المقادير

مقادير التغليفة

الطريقة 

1. نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
2. في وعاء كبير نخلط الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
3. في وعاء آخر نخفق السكر والزيت والحليب والبيض والفانيليا.
4. نضيف خليط الدقيق إلى خليط البيض ونخلط حتى يتجانس.
5. نضيف الماء الساخن ونخلط حتى يصبح الخليط ناعماً.
6. نسكب الخليط في صينية خبز مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق.
7. نخبز الكيك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً عند غرسه في المنتصف.
8. نترك الكيك يبرد تماماً في قدر صغير نسخن كريمة الخفق حتى تبدأ في الغليان.
9. نضيف الشوكولاتة ونقلب حتى تذوب وتصبح التغليفة ناعمة.
10. نترك التغليفة تبرد قليلاً ثم نسكب التغليفة على الكيك المبرد.
11. نوزع كريسبي رايس المنتفخ على الوجه واترك الكيك يبرد تماماً قبل التقديم.