- حمي الفرن على 160 درجة مئوية.
- اخفقي بشر الليمون والزبدة والسكر حتى يصبح قوامها كريمي. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق. أضيفي الدقيق والسميد والحليب.
- ضعي العجين في صينية مفروشة بطبقتين من ورق الخبز. وضعيها في الفرن لمدة 50 دقيقة.
- في هذه الأثناء حضري صلصة الليمون: ضعي السكر وعصير الليمون مع نصف كوب من الماء، دعيه على نار هادئة مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر، ارفعي من الحرارة وأضيفي شرائح الليمون، اتركيه يغلي بدون تقليب لمدة 5 دقائق.
- انتشلي شرائح الليمون، اسكبي نصف كمية صلصة الليمون على الكيكة. اتركيها 15 دقيقة حتى تهدأ، ضعي شرائح الليمون فوق الكيكة، تقطع وتقدم مع الصلصة المتبقية.
المقادير
- | ½ 1 كوب دقيق ذاتى التخمير | |
- | 1 كوب سكر | |
- | ¾ كوب سميد | |
- | ½ كوب حليب | |
- | 125 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة | |
- | 2 بيض | |
- | 1 معلقة كبيرة بشر ليمون |
مقادير صلصة الليمون
- | 1 كوب سكر | |
- | ½ كوب عصير ليمون | |
- | 1 ليمون صغير مقطع شرائح |
لا يوجد تعليقات