طريقة عمل كيك الفستق

المقادير الكيك

مقدير الصوص

الطريقة

الخطوة الأولى

1. نحضر الصوص.
2. في قدر، ضعي السكر مع عصير اليمون والسكر.
3. ضعي القدر على النار مع التحريك من وقت لآخر بواسطة ملعقة خشبية واتركيه يغلي لحوالي 5 دقائق.
4.  أضيفي قشر اليمون المبشور واخلطي لدقيقتين.

الخطوة الثانيه

1. نحضر الكيك.
2. غلّفي قالب كيك بورق الزبدة.
3.  حمّي الفرن على درجة حرارة 180.
4.  في الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق والسكر البودرة والبكينج باودر والفستق الحلبي المجروش والزبدة اللينة والحبهان والبيض والفانيليا.
5.  أخلطي المكونات على سرعة متوسطة لحوالي دقيقة.
6.  أطفئي الخلاط وأضيفي الزبادي.
7.  أخلطي من جديد لـ30 ثانية.
8.  أسكبي الخليط في القالب يجب ان يكون متساوياً.
9.  أدخلي القالب إلى الفرن حتى ينضج (أدخلي عوداً خشبياً لتفقد النضوج).
10.  أتركي الكيك يبرد.
11.  أخرجي الكيك من القالب وضعيه على طبق التقديم.
12.  أسكبي الصوص فوق الكيك.
13.  زيّني بالفستق الحلبي المجروش.