طريقة عمل كوسة نية محشية كريمة جبن وطماطم مجففة

المقادير

الطريقة

1. نغسل الكوسة جيدًا ونقطعها قطع أسطوانية بسمك 5 سم.
2. نفرغ وسط كل قطعة باستخدام معلقة صغيرة أو أداة تفريغ.
3. مع ترك قاعدة رفيعة حتى لا تفتح من الأسفل.
4. في وعاء نضع الجبنة الكريمية ونضيف لها الطماطم المجففة المفرومة.
5. نضيف زيت الزيتون والزعتر أو الريحان ورشة فلفل.
6. نخلط جيدًا حتى نحصل على حشوة متجانسة.
7. نحشي كل قطعة كوسة بالقليل من الخليط باستخدام معلقة صغيرة أو كيس تزيين.
8. نضع الكوسة المحشية في طبق التقديم.
9. يمكن تزيين الوجه بورقة ريحان أو شريحة طماطم مجففة إضافية.