انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 2 كوب ماء | |
| - | 1 كوب عدس أحمر | |
| - | 1 كوب برغل ناعم | |
| - | 2 فص ثوم مفروم | |
| - | 1 حبة بصل صغيرة مفرومة | |
| - | 1 حبة بصل خضراء مفرومة | |
| - | 1 عصير ليمونة متوسطة | |
| - | 3 معلقة كبيرة طحينة | |
| - | 2 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم | |
| - | 1 معلقة صغيرة كمون | |
| - | ½ معلقة صغيرة بابريكا | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح |
الطريقة
- نضع العدس والماء في قدر على الحرارة.
- نتركه يغلي حتى ينضج العدس ويتشرب الماء.
- نرفع القدر عن الحرارة ثم نضيف البرغل الناعم إلى العدس الساخن.
- نغطيه لمدة 15 دقيقة حتى يتشرب البرغل السوائل ويذبل.
- في مقلاة نضع زيت الزيتون ونضيف البصل والثوم ويشوح حتى يذبل.
- نضيف معجون الطماطم والبهارات والكمون والبابريكا والملح والفلفل ونقلب دقيقة.
- نضيف خليط البصل والطماطم إلى خليط العدس والبرغل ونقلب جيدًا حتى تتجانس.
- نترك الخليط يبرد قليلًا ثم نضيف البقدونس والكزبرة ونخلط باليد.
- نشكل الخليط على شكل أصابع أو كرات صغيرة.
- يمكن تقديمها باردة أو دافئة حسب الرغبة.
- نحضر صوص الطحينة والليمون في وعاء صغير.
- نضع الطحينة ونضيف عصير الليمون تدريجيًا مع التقليب.
- نضيف الماء الفاتر تدريجيًا حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.
- نضيف رشة الملح والكمون ونقلب جيدًا.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
15 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات